Obsah
Quiche je druh koláče. Krém na vejce je pečený v křupavém těstíčku. Nejběžnější je Lorraine quiche, který také nese sýr gruyere a slaninu. Nicméně, odrůdy nalezené v domácnostech a restauracích jsou dnes prakticky nekonečné, kuchaři používají ingredience jako losos a kozí sýr nebo chřest, cibuli a pepř. Miska je univerzální a může být podávána na snídani, oběd nebo večeři.
Formální jídlo
Pokud jste hostitelem nebo máte na starosti formální jídlo formou bufetu, prezentujte quiche tak, aby odráželo atmosféru a odpovídalo dekoraci stolu.
Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je servírovat jednotlivé koláče v porcelánovém nádobí spolu s rukolou. Nechte své hosty vybrat z několika možností a patří vegetariánské verze a světla.
Můžete také sloužit různé quiches v košíku, které mají být řezané a sloužil podle objednávek, jako v dezert košíku.
Jídlo formou bufetu
Pokud je jídlo připraveno formou bufetu, existuje několik způsobů, jak sloužit quiche.
Předložte to celé na stole. Nezapomeňte dát štítky označující příchutě, a když si host vybere, nakrájejte plátek a položte ho na talíř. To je nejlepší způsob, protože host nemusí při podávání servírovat desku v jedné ruce.
Dalším způsobem je snížit quiche na plátky a umístit je do malých talířů jako občerstvení. Organizujte nádobí vizuálně potěšující a udržujte prostor pro podávání, abyste se vyhnuli prázdnému stolu. Označte různé příchutě, abyste se vyhnuli zmatku.
Další možností je snížit quiche na plátky a distribuovat je v tácku zdobené ovocem nebo zeleninou, které doplňují jídlo. Například můžete sýr a slaninu vyvážit z loriánského quiche s plátky jablek a pomeranče.
Neformální
Možná jste pozvali některé přátele, aby dohnali konverzaci, nebo pořádáte jednoduchý knižní klubový setkání a rozhodli se sloužit quiche, protože je poměrně snadné jej vyrobit a mohou být podávány při pokojové teplotě. Tento scénář vyžaduje neformální a známý přístup.
Dejte na stůl celý quiches, s řezy řez, a když všichni sedí, projít nádobí. Ujistěte se, že všichni hosté mají vidličku a nůž pro snadné odstranění plátků.