Obsah
Koriandr středomořského původu je přísada široce používaná v latinskoamerické, asijské a indické kuchyni. Zelené a tvrdé plevele se snadno nacházejí v obchodech s potravinami nebo v supermarketech. Problémem může být nalezení čerstvých vzorků, vhodnějších pro extrakci šťávy. Podívejte se na robustní, živé listy. Pokud jsou zvlněné nebo ztmavlé, nedávají šťávě chuť.
Pokyny
-
Listy důkladně omyjte, odstraňte veškeré nečistoty a písek.
-
Ořízněte asi půl centimetru od stonku na konci kořene, protože hrot může být mírně degradován.
-
Vezměte hrst koriandru a vložte ho do odšťavňovací dutiny.
-
Zpracovávejte listy lisováním proti čepeli.
Oznámení
- Vyhněte se kontaktu prstů, vlasů a šperků s odšťavňovačem.
Co potřebujete
- Odšťavňovač