Jak si vyrobit květák Juice

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Květák je jedním z mnoha druhů zeleniny v rodině Brassicaceae; jejich bratranci zahrnují brokolici, zelí, kapusta a růžičkové kapusty. Květák je bohatý na vitamíny jako fosfor a draslík. Obrácení na šťávy je jedním z nejjednodušších způsobů, jak tyto nutriční vlastnosti získat. Pomocí odšťavňovače a některých domácích potřeb si můžete během několika minut vyrobit a vychutnat květákovou šťávu.

Pokyny

Řezání květáku do malých květinek usnadní proces výroby šťávy (Martin Poole / Digital Vision / Getty Images)

Květák omyjte a nakrájejte, vyjměte pouze poslední 2 cm od stonku. Všechny ostatní části zeleniny mohou být zpracovány na šťávu. Čerstvý květák je nejlepším typem šťávy; vyhnout se nákupu nebo použití této zeleniny, když má malé hnědé skvrny na hlavách květinek.
Krátce sezonte květák, abyste odstranili skryté nečistoty a drobný hmyz. Tento hmyz se může skrýt v hlavách zeleniny, což ztěžuje jejich odstranění. Na blanšír, vařte pánev s vodou, přidejte dobré množství soli a vařte květák jednu minutu ve vroucí vodě.
Zapněte odšťavňovač. Květák je velmi obtížné ručně mačkat, takže by měl být používán elektrický spotřebič.
Předávejte zelí přes odšťavňovač, dokud nebudete mít dostatečné množství šťávy. Pijte džus a zbytek uložte do chladničky.