Obsah
- Úvod
- Masné záležitosti
- Zaplaťte za jídlo, ne za vodu.
- Koření
- Udělej to sám
- Vyberte si krém smetany
- Nechte bonbón stranou
- Ušetřete na olivovém oleji
- Pěstujte si vlastní bylinky
- Užijte si tu správnou sezónu
Úvod
Vzhledem k tomu, že ceny potravin rostou, mnoho z nich hledá způsoby, jak utratit méně potravin. Alanna Kellogg, autorka online příjmů společnosti KitchenParade.com, nabízí tipy, kde a jak ušetřit - a za to, co stojí za to zaplatit o něco více.
Masné záležitosti
Pokud jde o nákup masa, zneužívání, pokud si to můžete dovolit, protože kvalita stojí více než množství. "Nezmražené kuře dělá rozdíl, více než organický, více než pěstované v grankas, více než rozmanitost," říká Alanna. Doporučuje také udržitelný nákup rybích ryb, protože se jim daří dobře i pro životní prostředí.
Zaplaťte za jídlo, ne za vodu.
Řezání minerální vody může snížit náklady, ale nekončí. Odstraňte drahé předměty, které jsou v podstatě vodou. „Mluvím o tom, jak se vyhnout vodě, která je zamaskovaná jako jiné věci,“ vysvětluje Alanna. Například, vyhnout se konzervované kuřecí vývar, protože to je většinou voda, a dělat to doma i. Vyměňte konzervované fazole za vařené suché fazole v tlakovém hrnci. Vyhněte se také nápojům bohatým na vodu, jako je limonáda připravená k pití, boxová šťáva a nealkoholické nápoje.
Koření
Mít čerstvé koření po ruce je klíčem k přípravě skvělých jídel. "Vyplatí se zaplatit o něco více za čerstvé koření, protože můžeme použít jejich zdravé příchutě místo méně zdravých olejů a solí k sezoně jídla," říká Alanna. Obecně platí, že budete muset nahradit koření zakoupené před více než šesti měsíci, zejména pokud již nemají silnou vůni.
Udělej to sám
Ačkoli to stojí za to platit za čerstvé koření, většina kořenící směsi - italské koření, cajón, chai, chilli a kari, například - nestojí za cenu, říká Alanna. Většinou jsou to jen smíšené základní koření. "Chutné masové směsi - jako ty, které" zdůrazňují "chuť kuřete a masa - jsou většinou sůl, pepř a cukr s několika dalšími směsnými kořením," říká. Chcete-li ušetřit peníze, stačí smíchat své oblíbené koření, když je potřebujete.
Vyberte si krém smetany
Plnotučné mléko, nízkotučné, beztukové, sójové, sbírané, organické - máme v mlékárně příliš mnoho možností. Ačkoli ani ta nejjednodušší krabice není levná, Alanna doporučuje vždy usilovat o to nejlepší. "Bio mléko je chutnější a trvá déle," radí.
Nechte bonbón stranou
Balené sušenky, těstoviny, bonbóny a chléb vypadají lákavě, ale Alanna doporučuje, aby se jim vyhnuli, aby ušetřili peníze a zlepšili zdraví. Místo toho, pokud něco opravdu chcete, zeptejte se sami sebe: "Chci ty košíčky tolik, až je to dělá?" Pokud je odpověď ano, pak kupte. Pokud je odpověď ne, dejte kapse a pasu odpočinek a uniknout sladké občerstvení a dezerty.
Ušetřete na olivovém oleji
Ano, vaření s olivovým olejem je dobré pro srdce - stejně jako vaření s rostlinným olejem, řepkou nebo arašídovým olejem. Uložte si skvělý extra panenský olivový olej pro speciální pokrmy, které opravdu potřebují, navrhuje Alanna. "Dobrý olivový olej se nepoužívá k vaření, ale k ochucení salátů, na dobré zelenině a dokonce i na trochu grilovaného masa," řekla. "Používejte olivový olej v malých množstvích."
Pěstujte si vlastní bylinky
Čerstvé bylinky zvyšují chuť v salátech, polévkách, sendvičích, předkrmech a předkrmech. A v létě, kdy je jejich čas, jsou ještě chutnější a můžete být v pokušení je vůbec použít. "Ale pokud na trhu koupíte čerstvé bylinky, neuspějete," říká Alanna. "Místo toho, pěstujte je - jen vaše oblíbené - tím, že zaplatíte pár dolarů za ně na jaře a vyzvednete je trochu po čase během vegetačního období."
Užijte si tu správnou sezónu
Je to pravda, nákup zmrazeného ovoce a zeleniny je skvělý způsob, jak ušetřit peníze. Ale čerstvé produkty jsou chutné, výživné a - bonus! - jsou dobré pro životní prostředí. "Během období sklizně jsou čerstvé ovoce a zelenina zpravidla stojí za investice, pěstované doma, na farmě, a v mnoha případech dokonce i na trhu," říká Alanna. Během správného období nemusíte zkrachovat. „Trikem je znát načasování každého výrobku ve vašem regionu a pochopit, kam ceny jdou,“ říká.