Obsah
Dusičnan amonný je rozumně bezpečná chemická sloučenina, která má zajímavé vlastnosti. Reakce, ke které dochází, když se dusičnan amonný přidává do vody, slouží jako užitečná ukázka endotermní reakce. Konečné produkty reakce mezi touto sloučeninou a vodou se po pokusu snadno eliminují a mohou být použity jako hnojivo.
Dusičnan amonný
Dusičnan amonný je sůl kyseliny dusičné a amonného iontu a jeho chemické složení je NH4NO3, nebo iont amonný a iont dusičnanů. Tato látka je bezbarvá krystalická pevná látka. Obvykle se používá jako hnojivo, protože dusík v této sloučenině je snadno použitelný rostlinami. Používá se také jako výbušnina nebo pyrotechnika. I když je za normálních okolností poměrně stabilní, může způsobit jeho výbuch.
Voda
Voda je kapalná při pokojové teplotě a sestává z jednoho atomu kyslíku a dvou atomů vodíku na molekulu. Molekuly vody jsou polární; to znamená, že jedna část molekuly má kladný náboj a druhá má negativní náboj. Polarita vody poskytuje jedinečné vlastnosti. Může rozpustit několik různých látek, zejména iontových krystalů, jako sůl. Dusičnan amonný je jednou z mnoha látek, které se rozpouštějí v iontech ve vodě.
Exotermní a endotermní reakce
Ačkoliv reagencie a chemikálie jsou nejzřejmějšími složkami reakce, teplo je dalším důležitým faktorem. Exotermní reakce jsou takové, které uvolňují teplo jako produkt a jsou obvykle častější než endotermy. Ty jsou zase reakcemi, které absorbují teplo během reakce, a produkty z toho jsou chladné.
Rozpuštěný dusičnan amonný
Když se dusičnan amonný rozpustí ve vodě, rozkládá se na ionty: amonný a dusičnan. Reakce rozpouštění dusičnanu amonného je neobvyklá, protože je endotermní. Rozpuštěný produkt zůstane po určitou dobu chladný. Voda ani dusičnan amonný se žádným způsobem nemění, s výjimkou rozpuštění soli. Když se však vodný nebo rozpuštěný dusičnan amonný zahřeje, roztok se rozpadne, aby se uvolnil oxid dusný nebo veselý plyn.