Obsah
Askorbát sodný je minerální sůl kyseliny askorbové, což je organická sloučenina, která je lépe známá jako vitamin C. Někteří zastánci tvrdí, že jde o biologicky dostupnější formu, což znamená, že více vitaminu je k dispozici v krvi. Stejně jako jiné formy vitaminu C je askorbát sodný antioxidantem.
Typy
Stejně jako ostatní minerální askorbáty je askorbát sodný o něco méně kyselý než jednoduchá kyselina askorbová. To pak může být prospěšné pro lidi trpící gastrointestinálními poruchami způsobenými jednoduchou formou, i když důkazy na podporu tohoto tvrzení jsou omezené.
obsazení
Askorbát sodný je dobrým zdrojem kyseliny askorbové (vitamin C), která je v těle nezbytná pro syntézu kolagenu (důležitý strukturní protein) a norepinefrinu, neurotransmiteru nezbytného pro správnou funkci mozku. Závažný nedostatek vitaminu C může mít za následek onemocnění zvané skorbut.
Výhody
Vitamin C působí jako antioxidant: protože se snadno oxiduje, může chránit další molekuly, jako je DNA nebo RNA, před oxidací volnými radikály a reaktivními kyslíkovými složkami. Výhody askorbátu sodného jsou v tomto ohledu stejné jako u jakékoli jiné formy vitaminu C.
Úvahy
Ačkoli se věří, že askorbát sodný může být biologicky dostupnější než jiné formy, v současné době existuje jen málo důkazů, které by naznačovaly, že nabízí více výhod než čistá kyselina askorbová. V současné době není důvod se domnívat, že jakákoli forma vitaminu C je lepší než ta druhá.
Varování
Typicky obsahuje 1 g askorbátu sodného 111 mg sodíku, takže vysoká spotřeba askorbátu sodného může výrazně zvýšit množství sodíku ve vaší stravě. Jako vždy, pokud máte pochybnosti o tom, zda je doplněk pro vás vhodný, je nejlepší se poradit se svým lékařem.