Je nakrájený oves zdravější než pomalu vařený oves?

Obsah

• Řez oves
• Vařený oves
• Procesy

Obvykle při výběru mezi dvěma podobnými položkami na trhu může být obtížné rozhodnout, který z nich je zdravější. Mezi krájeným a vařeným ovsem jsou oba zdravé, ale mají určité rozdíly.

Při výběru ovsa hledejte produkty s menším zpracováním (obrázek mořského ovsa Earl Robbins z Fotolia.com)

Řez oves

Řezané ovesné vločky se vyrábějí z obilí rozřezaných na malé kousky. Musíte žvýkat více než ovesné vločky nebo vařené ovesné vločky.

Vařený oves

Vařený oves má obvykle mnoho jmen, což může být pro spotřebitele matoucí. Ovesné vločky jsou nejpoužívanějším typem, když na ně odkazujeme. Jsou to zrna, která byla vařena a přeměněna na vločky, aby se vařila rychleji.

Procesy

Řezané ovesné vločky jsou vyrobeny z ovesných vloček se spoustou bílkovin a nakrájíme na malé kousky v železném mlýně. Vařený oves je o něco více zpracován, takže se stává plošší. Oba jsou zdravé možnosti, ale méně zpracování znamená, že máte jídlo s živinami nedotčenými.