Obsah
Banány mají řadu zdravotních výhod, pokud se přidávají k pravidelné stravě z ovoce a zeleniny. Banány jsou nízkokalorické svačiny a ve středně velkém ovoci mají méně než 150 kalorií. Mají také vysokou dávku draslíku, což je nezbytná nutriční složka, která nás udržuje zdravými. Banány však mohou také způsobit potíže s trávením u lidí s citlivým zažívacím systémem.
Úvod
Škrob
Než jsou banány plně zralé, obsahují dobré množství škrobu. Podle Evropské rady pro informace o potravinách mohou mít některé banány obsah škrobu až 25 procent. Lidský trávicí systém bohužel tyto škroby těžko rozkládá. Výsledkem je, že přebytek tohoto nestráveného škrobu může způsobit hnilobu ve střevech.
Hniloba
Hniloba je rozklad nestrávených potravinářských produktů ve střevě. Když se banánové škroby dostanou do nestrávených střev, zahájí proces rozkladu. Jak se rozkládají, uvolňují plyny. Vzhledem k tomu, že se tyto plyny hromadí ve střevě, mohou způsobit nadýmání, plyn a zažívací potíže.
Jak se tomu vyhnout
Abyste se vyhnuli zažívacím problémům s banány, konzumujte pouze úplně zralé banány. Jak banán dozrává, škrob se přeměňuje na stravitelné látky, jako je glukóza a dextriny. Tyto látky se snadno tráví, než se dostanou do střeva, čímž se snižuje pravděpodobnost hniloby.