Obsah
Výroba vyřezávaného dortu se může zdát obtížná, ale je možné to udělat, pokud vytvoříte jednoduchý vnější tvar a poté vyplníte detaily polevou. Dort ve tvaru psa lze snadno vytvořit vyřezáváním ležícího psa s tlapkami po stranách. Pomocí velkého zoubkovaného nože prořízněte dort a trvat tak dlouho, jak je to nutné. Případné chyby lze napravit opětovným „slepením“ dortových dílů polevou.
Krok 1
Upečte dva 20 cm kulaté koláče a nechte je úplně vychladnout. Vyjměte je z forem.
Krok 2
Na jeden z koláčů dejte polevu a druhou na polevu.
Krok 3
Opatrně nakrájejte 1/4 dvouvrstvého koláče. Tím se vytvoří hladký okraj na jedné straně dortu. Uložené kousky si uschovejte pro pozdější použití.
Krok 4
Otočte dort tak, aby byl na horní straně řezaného okraje. Toto je tělo a hlava dortu ve tvaru psa.
Krok 5
Nakrájejte plátek dortu asi 1/3 nad dnem dortu. To bude psí krk.
Krok 6
Oddělte dvě vrstvy nakrájených kousků a uspořádejte je těsně k přednímu konci dortu. Tyto trojúhelníky budou tvořit přední nohy.
Krok 7
Začněte u zadního okraje plátku, který jste právě nakrájeli, a odstraňte vrch dortu, který představuje tělo psa, aby byl plochý. Vezměte dva kousky koláče, které jste právě odstranili, a položte je vedle těla psa; budou tvořit zadní nohy.
Krok 8
Odřízněte kousek dortu, který jste si tam nechali na začátku (třetí krok), a položte jej před obličej psa, aby vytvořil tlamu.
Krok 9
Celý dort zakryjte polevou obarvenou v požadované barvě vlasů. Přidejte vlasy na nohy a tělo pomocí vaku s ozdobným sprchovým výtokem. Udělejte svůj obličej hladký.
Krok 10
Udělejte rysy psa otevřeným zobákem nebo psacím zobákem a černou polevou. Můžete také použít bonbóny, aby se vaše oči a nos, a použít kousek červené bobule role pro váš jazyk.