Obsah
Vaření s česnekem nejen dodá vašemu jídlu chuť, ale také naplní vzduch jeho charakteristickou vůní. Přidání čerstvého česneku může vašemu jídlu chutnat lépe, ale přidání žluklého česneku do vašeho jídla může zničit celé jídlo. Vědět, zda je váš česnek stále dobrý nebo zda je žluklý, vám může ušetřit čas a peníze. Je známo, že česnek má pozitivní účinky na srdce, ale žluklý česnek může na vaše srdce působit opačně, což vás dělá nemocným.
Krok 1
Podívejte se na česnek a zjistěte, zda vypadá hnědý. Česnek má být bílý a přítomnost hnědé barvy je dobrým znamením, že se česnek pokazil.
Krok 2
Cítit česnek. Vůně česneku je všeobecně známá. Pokud česnek necítí tak, jak by měl, vyhoďte ho. Zápach z jakéhokoli jídla je dobrým znamením, že jídlo pokyslo.
Krok 3
Cítit česnek. Musí být pevný. Pokud je česnek měkký nebo křehký, vyhoďte ho. Také se podívejte kolem česneku na ostré části. „Zuby“ začnou v česneku klíčit po chvíli. To je známkou toho, že kvalita česneku začíná klesat.