Obsah
Také známý jako dusičnan, dusičnan draselný má mnoho použití. Látka je nezbytná pro výrobu střelného prachu a ohňostrojů. Dusičnan draselný je také složkou mnoha hnojiv a výrobci potravin často aplikují tuto sloučeninu jako konzervační látku.
Salitre
V přírodě dusičnan draselný d přebírá minerální formu dusičnanů, která má chemický vzorec KNO3. Rozpouští se snadno ve vodě a je nejvíce obyčejně nalezený v pevné formě v jeskyních a suchém mořském dně.
Střelný prach
Dusičnan draselný je hlavní složkou nejstarší formy střelného prachu. Výbušnina a pohonná hmota, které Číňané vytvořili v letech 800 až 900 nl, obsahují 75% dusičnanu draselného, 15% uhlíku z uhlí a 10% síry. Někteří lovci stále používají černé práškové zbraně. Kromě toho, jak sloučenina hoří tak snadno, vojenské síly ji nadále používají v dělostřeleckých kapslích.
Ohňostroje, raketové modely a dělostřelectvo
Dusičnan draselný se jako součást černého prášku používá jako pohonná látka pro ohňostroje a raketové modely podle informací v online encyklopedii Chemistrydaily.com.
Hnojivo
Pěstitelé ovoce a zeleniny používají hnojiva bohatá na dusičnan draselný, protože směs se ve vlhké půdě rychle a snadno rozděluje na složky draslíku a dusíku.
Uzené maso
Tradiční recepty na uzené maso vyžadují použití dusičnanu draselného jako hlavního konzervačního prostředku. Národní centrum pro uchovávání domácích potravin však varuje, že příliš mnoho dusičnanu draselného může intoxikovat potraviny a informuje, že k kouření masa by mělo být použito 75 g sloučeniny po dobu 50 let. kg masa.