Obsah
Brokolice je nutriční potence plná vitamínu C, vitamínu K, folátu a draslíku. Ať už máte rádi v páře, syrové nebo grilované, je to zdravý doplněk vaší stravy. Brokolice obvykle trvá několik dní až týden po zakoupení, ale existují chvíle, kdy si nejsme jisti, zda je zkažená nebo ne. Věnujte pozornost všem znakům, protože je stále můžete používat.
Krok 1
Přibližte si brokolici k nosu a hluboce se nadechněte. Možná budete cítit „vůni brokolice“, ale vůně by neměla být příliš štiplavá. Pokud brokolice dosáhla bodu, můžete po otevření chladničky cítit něco špatně.
Krok 2
Stiskněte stonek brokolice. Pokud je v pohodě, měla by být pevná na dotek a nemusíte se bát. Pokud je stonek měkký, mohl projít špičkou.
Krok 3
Podívejte se na barvu. Čerstvá brokolice by měla mít tmavě zelenou barvu. Pokud začíná žloutnout, je to rozhodně za hranicí.