Obsah
Také známý jako hvězda ovoce, karambol je pojmenován po jeho výrazný tvar.Při řezání připomínají špičaté hvězdy. Pokud si je kupujete na trhu nebo sklízíte z vaší zahrady, podívejte se na stopy, které udávají stupně zrání, aby se určila textura a chuť ovoce. Podávejte vždy syrový, protože vysoké procento vody může způsobit, že se při vaření může rozebrat.
Pokyny
-
Podívejte se na velké plody se světle zeleným odstínem a pevnou texturou ve vaší domácnosti. Jíst v tomto nezralém stavu, pokud dáváte přednost, ostré, hruškovité ovoce ve struktuře a chuti.
-
Nechte ovoce pod pultem na jeden nebo dva dny dozrát, dokud se slupka nezbarví a špičky zhnědnou. Během dozrávání ji otáčejte každých 12 hodin. Toto ovoce připravte tak, abyste měli sladkou chuť s hroznovou texturou.
-
Zlikvidujte veškeré ovoce s pokrčenou slupkou, zvlněnou texturou nebo zmačkanými hranami.
-
Zralé karamboly umístěte na pult po dobu až tří dnů v plastovém sáčku nebo ho nechte chladit až týden. Praní pouze při použití.
Co potřebujete
- Karamboly
- Plastová taška