Obsah
Zvěřina je zdravější než hovězí maso, protože je štíhlejší. Jeho příprava znamená mít zdravé jídlo, které poskytuje důležité kalorie a bílkoviny s velmi malým množstvím tuku. Na druhou stranu smažení zvěřiny není nejzdravější možností jídla, ale je určitě velmi chutné.
Krok 1
Smíchejte čtyři šálky kukuřičného škrobu ve velké misce. Přidejte dvě lžíce černého pepře, koření, soli a česneku v tomto pořadí. Přidejte půl lžičky červené papriky a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány.
Krok 2
Do směsi přidejte 90 g kousků zvěřiny. Ponořte maso do koření, aby byly všechny oblasti úplně zakryty.
Krok 3
Smažte pánev olejem ve spreji. Předehřejte pánev na střední teplotu.
Krok 4
Smažte zvěřinu - občas ji otáčejte - dokud není na požadovaném místě. Například s krvavým červeným středem je považován za vzácný, zatímco plně uvařená šedá drobenka je považována za dobře provedenou.