Jak jíst syrový chřest

Obsah

• Pokyny
• Udělejte studený krém chřestové polévky
• Do salátu přidáme syrový chřest
• Chřest pesto omáčkou jako koření
• Jak
• Co potřebujete

Chřest je výborné jídlo, ale je těžké najít recepty, které by ho snědly syrové. Většina z nich zahrnuje pečení nebo vaření, které přidává chuť, ale bere některé vitamíny ven. Některé nápady oddělujeme, abychom udrželi přírodní vlastnosti a přidali tuto syrovou a zdravou zeleninu do vaší stravy.

Pokyny

Udělejte studený krém chřestové polévky

1. Obě strany a kůže celeru, cibule, avokáda a chřestu, jako by je vaření.

2. Kombinujte celer, cibuli, avokádo, vodu a chřest v mixéru a porazte až do krémové.

3. Ochutnejte podle chuti.

4. Podávejte studené se zbytkem jídla. Můžete použít tuto omáčku k jídlu s chleby nebo jiné syrové, nebo jako by to byla jakákoli jiná polévka, s lžící.

Do salátu přidáme syrový chřest

1. Zlomte větvičky chřestu a odhoďte je.

2. Stonky rozkrájejte na malé kostky.

3. Přidejte k jakémukoliv salátu, aby vám dodal křupavý dotek.

Chřest pesto omáčkou jako koření

1. Do mísy vložte chřest, česnek a parmazán a začněte je bít.

   
   

2. Opatrně přidejte olivový olej a zvyšte rychlost míchačky. Beat až do krémové.

3. Ochutnejte omáčku a přidejte více parmazánu nebo olivového oleje, pokud dáváte přednost.

4. Podávejte studené.

Jak

• Chřest můžete také sloužit jako studené jídlo. Připravte se, jako byste na ingredienci v salátu, ale ponechte stonky dlouhé.
• Podáváme syrový chřest s omáčkou, jako je vinaigrette, italská, růžová nebo řecká.

Co potřebujete

• 3 stonky celeru
• Polovina cibule
• 2 avokádo
• 1 šálek vody
• 1 balíček chřestu
• 1 1/4 šálku chřestu
• 3 stroužky česneku
• 1/4 šálku parmazánu, nebo více chuti
• 1/3 extra panenského olivového oleje, nebo více chuti