Obsah
Ve světě, kde se srdeční onemocnění a obezita stále více a více zvyšují, se snížení hladiny cholesterolu stalo společným zdravotním cílem. Ačkoli existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout, včetně fyzického cvičení a zdravé výživy, některé potraviny, jako jsou ovesné a ovesné vločky, mají velmi pozitivní vliv na snížení hladiny cholesterolu.
Rozpustná vláknina
Lékaři a výzkumníci se shodují na tom, že rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu, lépe známý jako "špatný" cholesterol. Podle Mayo Clinic, konzumace 10 g nebo více rozpustné vlákniny denně snižuje celkový cholesterol a LDL. V zásadě rozpustná vlákna zabraňují střevu absorbovat cholesterol spotřebovaný v potravinách.
Co jíst
Mayo Clinic uvádí, že kromě surového ovsa a výrobků, které ho používají, fazole, jablko, hrušky, psyllium, ječmen a švestka mají významná množství rozpustné vlákniny. Co se týče ovsa, vynikajícího zdroje rozpustné vlákniny, je možné s ním vyrobit kaši, ale otruby jsou ještě větší. Čím vyšší je obsah vláken, tím lepší výsledky.
Mayo Clinic naznačuje, že vlákninu lze jíst k snídani s 1,5 šálky ovsa, které mají 6 g rozpustné vlákniny, stejně jako ovoce, jako je banán, který může přidat další 4 g rozpustné vlákniny. Celkem 10 g.
Ovesné otruby, ovesné řezy z oceli a studené obiloviny, které nesou velké množství otrub, mohou být dobrou náhradou, pokud hledáte odrůdy.
Výhody a omezení
Syrový oves nejenže pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, ale také se věří, že snižuje hladinu glukózy v krvi, což je velmi užitečné pro lidi, kteří mají na stravě založenou na hladině cukru v krvi nebo se snaží kontrolovat diabetes.
Nicméně, zatímco surový oves a vedlejší produkty mohou být užitečné při snižování cholesterolu, má omezení.Oni jsou nejvíce prospěšné pro někoho, kdo udržuje zdravé, low-cholesterolu a cvičení diet. Surový oves nemusí nutně převažovat nadměrný příjem tuků. Je to nástroj snižování cholesterolu a zlepšování zdraví.