Obsah
Omega-3 je esenciální mastná kyselina, která po dlouhou dobu zvyšuje schopnost bojovat proti zánětlivým reakcím a srážení krve. Indukce studené vody, které jsou dobrým zdrojem omega-3, ve vaší stravě může zlepšit vaše zdraví a pohodu. Přestože omega-3 najdete ve všech rybách, ryby se studenou vodou, jako je losos, makrela a sardinky, poskytují nejkoncentrovanější množství v každé porci. Možná se budete chtít zaměřit na konzumaci těchto druhů ryb, pokud se snažíte zvýšit svůj denní příjem esenciálních mastných kyselin.
Krok 1
Jděte do svého obchodníka s rybami nebo na místní trh a kupte čerstvé ryby se studenou vodou, jako je losos, makrela, treska, sledě nebo sardinky. Losos a sledě obsahují jedno z největších množství Omega-3 - vařené 1,9 g x 93 g. Mastné ryby vypadají odlišně od ostatních ryb, protože díky oleji je maso tmavší než bílé ryby.
Krok 2
Poté, co si koupíte rybu, jezte ji rychle, protože se může zkazit během několika dní. To platí zejména pro tučné ryby.
Krok 3
Grilujte odrůdy studené vody, protože mají silnou chuť díky své mastné pokožce. Grilování nebo pečení ryb může zesílit chuť a způsobit, že maso bude velmi zvláštní.
Krok 4
Jezte pouze jednu porci - asi 155 g - ryb studené vody týdně, protože mastné ryby jsou obzvláště citlivé na absorpci toxických látek, jako je rtuť. Těhotné ženy, které kojí, a děti by se měly vyvarovat konzumace mastných ryb a omezit příjem ryb, které nejsou bohaté na rtuť - jako jsou konzervované, farmové a bílé ryby - na 378 g týdně.