Obsah
Vařené arašídy jsou tradiční v různých kulturách a připravují se jednoduše vařením surových a vyloupaných vlašských ořechů celé hodiny ve slané vodě. Na konci procesu jsou skořápky vlhké a arašídy získají lahodnou suchozemskou chuť. Obvykle si pochutnávají na studeném nápoji venku, kde mohou slupky - které při otevření často stříkají slanou tekutinu - spadnout na podlahu. Trvanlivost vařených arašídů je krátká a trvá jen několik dní, než se začnou kazit. Pokud jsou však správně zmrazeny, mohou vydržet co nejdéle jim odolat.
Krok 1
Nalijte vařené arašídy do cedníku, abyste vypustili slanou vodu. Jemně jím protřepejte, abyste odstranili co nejvíce přebytečného solanky.
Krok 2
Vařené arašídy ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 3
Zabalte vařené a chlazené arašídy do vzduchotěsných nádob odolných proti vlhkosti pro mrazničky. Pevně uzavřete víko sklenic.
Krok 4
Uchovávejte je v mrazáku při teplotě -18 ° C nebo nižší. Pokud jsou arašídy skladovány a zmrazovány správně, lze je uchovat na neurčito.