Obsah
- Naši předkové
- Maso, ryby, mléčné výrobky a obilí
- Ovoce a zelenina
- Vitamíny, doplňky a byliny
- Veganská a organická strava
Tendonitida zahrnuje zánět a otok šlach, vláknitých pásů, které spojují svaly s kostmi. Tento zánět je obvykle způsoben nadužíváním šlach při opakovaných fyzických činnostech a obvykle souvisí se sportovními nebo pracovními požadavky. Některé specifické potraviny však mohou způsobit zánět šlach. Obvykle se jedná o stravu bohatou na potraviny produkující kyselinu (na rozdíl od potravin produkujících zásady), které zhoršují nebo přispívají k zánětu šlach v těle.
Naši předkové
V naší současné stravě došlo k velké změně ve srovnání s stravou našich předků, kteří měli neutrální a zdravou stravu složenou z alkalických (základních) potravin, které obsahovaly málo kyselin, jako je zelenina, ovoce a chudé bílkoviny. Dnes jsou naše vysoce kyselé stravy součástí našeho moderního a technicky vyspělého životního stylu, protože jsme závislí na „rychlém občerstvení“ a mražených potravinách. V současné době jíme škodlivé potraviny, které obsahují přísady, hydrogenované oleje, rafinované oleje, kukuřičný sirup, smažené potraviny a kofein. Tato strava bohatá na kyseliny může vést k nebezpečným podmínkám, jako je tendonitida.
Maso, ryby, mléčné výrobky a obilí
Skupiny masa, ryb, mléčných výrobků a obilí obsahují potraviny, které produkují vysokou hladinu kyselin. Následují některé výrobky ze skupiny masa, kterým je třeba se vyhnout, aby se zabránilo tendonitidě: masové konzervy, játra, klobása, uzeniny, steaky, salámy, pastrami a telecí maso. Mezi ryby, kterým je třeba se vyhnout, patří pstruh, treska, sledě a treska jednoskvrnná. Mezi mléčnými výrobky si udržujte odstup od čedaru, goudy, chaty, parmezánu, žloutků a tavených sýrů. Zrna, kterým je třeba se vyvarovat, jsou oves, hnědá rýže, žitná mouka, pšeničná mouka, těstoviny vyrobené z vajec a běžné i celé špagety.
Ovoce a zelenina
Téměř všechny druhy ovoce a zeleniny se velmi doporučují ve stravě k léčbě tendonitidy. Tyto potraviny mají nízký obsah kyselin a jsou bohaté na živiny, vitamíny a vlákninu. Doporučené ovoce k jídlu je ananas, papája, černý rybíz, kiwi, rozinky, jahody, banány, meruňky a jablko. Zejména ananas je bohatý na přírodní protizánětlivé enzymy zvané bromelainy, které pomáhají léčit tendonitidu. Doporučená zelenina je špenát, květák, brokolice, mrkev, celer, rajčata a cuketa.
Vitamíny, doplňky a byliny
Další přírodní alternativou k léčbě tendonitidy jsou určité vitamíny, doplňky a byliny. Důležitými vitamíny, které je třeba jíst, jsou vitamin D (snižuje bolest a fyzickou dysfunkci), vitamin C (stimuluje produkci kolagenu a pomáhá napravit poškození šlach), vitamin E (podporuje produkci kolagenu a snižuje tvorbu jizvy), vitamin A (pomáhá šlachám předcházet poškození volnými radikály) a vápník a hořčík, které pomáhají zmírňovat bolesti šlach. Mezi doporučené bylinky, které lze zakoupit v obchodech se zdravou výživou, patří zelený ječmen a kurkuma (obě protizánětlivé látky), šrucha a echinacea (obě obsahují hořčík, vhodné pro pojivovou tkáň).
Veganská a organická strava
Pokud trpíte chronickou tendonitidou, která se nezdá, že by se výše zmíněnou léčbou zlepšila, může být dobrý nápad vyzkoušet veganskou stravu a / nebo stravu bohatou na biopotraviny. Veganská strava pomáhá lidem snižovat krevní tlak a cholesterol, což pomáhá snižovat otoky a uzdravovat zranění. Kromě toho jsou biopotraviny důležité, protože jsou čerstvými potravinami, které při zpracování neztrácejí důležité vitamíny a minerály. V organické stravě přesto nejsou přidány žádné tuky, cukry, konzervační látky, pesticidy nebo antibiotika.