Obsah
Nejlepší je zmrazit kukuřici, když je co nejčerstvější, aby si udržela svou sladkost. Pokud nejste schopni zmrazit kukuřici, jakmile ji sklizíte nebo si ji odnesete domů, nechte si slupku uchovat čerstvou. Když jste připraveni bělit a zmrazovat uši, pracujte v malých dávkách, oloupejte kukuřici, odstraňte prameny a umyjte uši, abyste je připravili.
Krok 1
Naplňte konvici do poloviny vodou. Přivést k varu.
Krok 2
Umístěte klasy do vroucí vody tak, aby byly zakryty. Vařte 10 minut.
Krok 3
Vypusťte konvici s kukuřicí a poté ucho vložte do studené vody. Nechejte úplně vychladnout.
Krok 4
Každé klas kukuřice zabalte jednotlivě do plastového obalu.
Krok 5
Umístěte uši do sáčků, abyste uchovali jídlo ve středních poměrech. Pokud jsou uši příliš velká na tašky, rozřízněte je na polovinu. Na taškách označte datum.
Krok 6
Zmrazte, dokud nebudete připraveni k použití.