Obsah
Pokud máte rádi vařená vejce a řepu na tvrdo, zalíbí se vám tato nakládaná zelenina. Tento recept je tak snadný, že ho budete chtít vždy udělat. Nejen, že jsou vejce lahodná, řepa je také tak chutná, že nemůžete sníst jen pár kousků. Připravte si toto jídlo jako doprovod na své další rodinné setkání.
Krok 1
Vložte tucet vajec do pánve a podlejte vodou. Přidejte asi 5 g soli a přiveďte k varu. Vařte vejce po dobu 10 minut, odstavte je z ohně a horkou vodu změňte na studenou.
Krok 2
Vejce oloupejte, umyjte a vložte do skleněné nebo plastové nádoby s víkem. Otevřete konzervovanou řepu a rezervujte vývar. Přidejte řepu do vajec. Umístěte vývar do pánve.
Krok 3
V hrnci s vývarem přidejte ocet a cukr. Vařte asi pět minut za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte pánev z ohně a nechte ji mírně vychladnout.
Krok 4
Přidejte hřebíček a cibuli (volitelně) do vajec a řepy. Přidejte octovou směs, přikryjte a nechte alespoň 24 hodin v chladu.
Krok 5
K podávání nakrájejte vejce na polovinu a položte je na podnos. Umístěte řepu kolem.