Jak se starat o Iron Lodge Pan

Autor: Monica Porter
Datum Vytvoření: 21 Březen 2021
Datum Aktualizace: 12 Listopad 2024
Anonim
The Easy Guide On Seasoning and Restoring Cast Iron
Video: The Easy Guide On Seasoning and Restoring Cast Iron

Obsah

Lodge vyrábí litinové nádobí již od roku 1896. Některé z jeho prvních výrobků prošly až čtyřmi generacemi a stále se používají. Květináče dávají speciální chuť grilovaným potravinám, jako jsou maso, hamburgery, cuketa a dokonce panini. Nová panská chata, pokud se o ni dobře postará, se může stát vyhledávaným rodinným dědictvím.


Pokyny

Litina, pokud je dobře vytvrzená, je nelepivá (Obrázky značky X / Obrázky značky X / Getty Images)

    Správné použití

  1. Před každým použitím opláchněte a osušte. Důkladně osušte papírovými ručníky, protože veškerá voda na pánvi může způsobit rozstříknutí oleje.

  2. Dno pánve zakryjte tenkou vrstvou oleje. Naneste ji papírovou utěrkou a zakryjte otvory mezi řadami grilu.

  3. Položte pánev na nízké teplo. Postupně zvyšujte teplotu na požadovanou teplotu. Připravte jídlo na horký gril.

    Správné čištění

  1. Pokud je to nutné, pánev se odváží vařící vodou, aby se odstranily zbytky potravy. Škrábance mezi značkami na grilu se silikonovým nebo dřevěným nádobím. Nepoužívejte kov, protože pánev se poškrábá.


  2. Když je gril při teplotě, se kterou lze manipulovat, otřete ho teplou vodou nylonovým kartáčem. Nepoužívejte mýdlo ani neumisťujte nádobu do myčky. Panvice jsou již vyléčeny a mýdlo může prasknout nebo odstranit lék.

  3. Důkladně osušte papírovým ručníkem. Pokud vykazuje zbytky tuku nebo oleje, znovu je otřete a osušte.

  4. Vnitřek pánve zakryjte tenkou vrstvou oleje pomocí papírového ručníku.

    Správné skladování

  1. Uchovávejte gril na chladném a suchém místě. Pokud máte obavy z ropy na policích, můžete pod pánev umístit tenký proužek dřeva.

  2. Pokud stohujete pánve, položte mezi ně vrstvu papírového ručníku. To zajistí, že se mezi nimi nezachytí žádná vlhkost, což by mohlo poškodit léčbu.


  3. Pokud je to nutné, vyměňte vytvrzovací proces tak, že na něj položíte velkorysou vrstvu oleje a necháte ji vzhůru nohama v peci při teplotě mezi 180 a 200 ° C po dobu nejméně jedné hodiny. Vypněte troubu a vyjměte pánev, když je studená.

Oznámení

  • Jednou z vlastností železných pánví je udržení tepla velmi dobře. To znamená, že mohou po několika minutách způsobit popáleniny. Jezděte vždy opatrně.

Co potřebujete

  • Olej na vaření
  • Nylonový kartáč
  • Papírový ručník