Obsah
Velmi křupavé okurky dodávají vašemu talíři jinou barvu a barvu, protože mají živější barvu než krtci. Studená vodní lázeň pomáhá okurkám udržet jejich zelenou barvu naživu. Tento typ nálevu lze připravit doma pomocí několika triků a koření, které vám pomohou udělat jej ostřejším a barevnějším. Můžete si snadno připravit vlastní speciální křupavé okurky.
Krok 1
Nakrájejte okurky na hůlky pomocí ořezávacího nože nebo je nechte celé, pokud nejsou příliš velké.
Krok 2
Umístěte je do velké nádoby naplněné vodou a ledem. Vezměte chladničku asi 4 hodiny, dokud nejsou velmi studené. Díky tomu zůstanou křupavé.
Krok 3
Na dno hrnce dejte česnek, kopr a hroznové listy. Okurky vyjměte ze studené vody a vložte je do hrnce s kořením a listy. Nádobu dobře naplňte, dokud nejsou okurky dobře pohromadě, aby nevyplávaly.
Krok 4
Smíchejte podmáslí a sůl se 2 šálky vody, dokud se dobře nerozpustí, a poté zalijte okurky. Naplňte více vody, dokud nezůstanete asi 2,5 cm v horní části hrnce. Pevně zavřete kryt.
Krok 5
Nádobu s okurkou nechte na teplém místě v kuchyni asi tři dny. Vyzkoušejte je, kdykoli chcete. Po třech dnech je vložte do chladničky.