Obsah
Pomalý vařič může být nejlepší volbou kuchaře při výrobě bramborové kaše na velké jídlo. Pokud necháte brambory pomalu vařit, můžete svůj čas a úsilí věnovat ostatním částem jídla. Když je jídlo hotové, bramborová kaše bude velmi horká a čeká na pánvi.
Krok 1
Brambory umyjte a otřete, dokud nejsou čisté. V případě potřeby oloupejte.
Krok 2
Brambory nakrájejte na 3 cm kousky.
Krok 3
Vložte brambory do elektrické pánve. Přidejte 1 šálek vody a 1/2 šálku másla. Rovnoměrně rozdělte kousky másla na brambory.
Krok 4
Zakryjte pánev. Chcete-li vařit brambory přibližně za osm hodin, otočte regulátor teploty na „nízkou“, nebo na „vysokou“, abyste vařili přibližně za čtyři hodiny.
Krok 5
Na konci doby vaření brambory rozdrťte pomocí odšťavňovače nebo mixéru. Můžete to udělat na samotné pánvi. Použijte zbývající vodu v pánvi k navlhčení bramborové kaše. Na přání můžete přidat až půl sklenice mléka. Uvědomte si, že mléko přidá do bramborové kaše tuk. Pokud máte ruční mixér, bude tento úkol snazší.
Krok 6
Nasaďte víko a otočte pánev na nastavení „Udržujte v teple“, dokud nebude čas na jídlo. Před podáváním chmýří vidličkou.