Obsah
Pomalý sporák může být nejlepší kuchařskou volbou, pokud jde o výrobu bramborové kaše pro velké jídlo. Tím, že necháte brambory vařit pomalu, můžete věnovat svůj čas a úsilí ostatním částem jídla. Když je jídlo připravené, bramborová kaše bude velmi horká a čeká na pánvi.
Pokyny
-
Očistěte brambory, dokud nejsou čisté. V případě potřeby oloupejte.
-
Brambory nakrájejte na 3-palcové kousky.
-
Vložte brambory do hrnce. Přidejte 1 šálek vody a 1/2 šálku másla. Rozdělte kousky másla rovnoměrně na brambory.
-
Zakryjte pánev. Otočte regulátor teploty na "Low", aby se brambory vařily asi za osm hodin, nebo na "High", aby se vařilo asi čtyři hodiny.
-
Na konci doby vaření použijte bramborový odšťavňovač nebo mixér. Můžete to udělat v samotném hrnci. Použijte zbývající vodu na pánvi k navlhčení bramborové kaše. Pokud si budete přát, můžete přidat až půl sklenice mléka. Uvědomte si, že mléko přidává tuk do bramborové kaše. Pokud máte ruční mixér, bude tento úkol snazší.
-
Vraťte víko a zapněte pánev v nastavení "Keep Warm", dokud nebude čas jíst. Před podáváním kouřte vidličkou.
Jak
- Můžete vařit bramborovou kaší s krabicí smetanového sýra, pár lžíce zakysané smetany, lžíce drceného česneku nebo bylinek.
- Můžete také vařit celé brambory v elektrickém hrnci. Jednoduše několikrát nalepte slupku vidličkou a nechte vařit asi 8 hodin při nízké teplotě. Přidejte mléko, hovězí maso, nebo jinou tekutinu, aby se bramborová kaše bramborovým masherem nebo mixérem.
- Pro dosažení nejlepších výsledků při použití elektrického hrnce se vždy ujistěte, že je před zahájením vaření alespoň polovina jídla.
Co potřebujete
- 2 kg brambor
- Zeleninový štětec
- Nůž
- 1 šálek vody
- 1/2 šálku másla nakrájíme na kousky
- Míchač brambor nebo mixer
- 1/2 šálku mléka (volitelné)