Obsah
Houby borovice, známé také pod poetičtějším názvem matsutake, jsou vysoce ceněné houby s vysokou tržní hodnotou. Sklízejí se v určitém ročním období a za každých 500 g mohou stát přibližně 200,00 R $. Americké houby jsou velké bílé houby, zatímco ty z Japonska mají tmavší odstín intenzivní hnědé. Borovice se sklízí na podzim severní polokoule pod borovicemi Lodgepole nebo Jack, zasazenými mezi borovými listy a mechem. Houba se údajně pěstuje velmi obtížně, ale na některých stránkách, které se specializují na mycelium, najdete spory. Tato houba, kterou lze snadno identifikovat podle ovocné, kořeněné a intenzivní vůně, stojí za úsilí potřebné k jejímu pěstování.
Krok 1
Najděte borovici lodgepole nebo jack, která je průměrného věku. Strom by měl být vysoký mezi 10 m až 15 m a kořeny budou dostatečně vyzrálé, aby podporovaly mykorhizní vztah, který se vyvíjí se spórami hub. Tato odrůda hub roste pouze na borovicích Lodgepole v Britské Kolumbii (Kanada), Washingtonu, Oregonu a Idaho (USA). Roste pod borovicemi Jack na severovýchodě Spojených států.
Krok 2
Prozkoumejte základnu stromu a hledejte kompost z přírodní borovice. Proces jeho přípravy bude trvat roky duplikovat doma, protože trvá deset let, než se list borovice rozloží. Nejlepší je použít přírodní produkt. Kompostování má kromě listů borovice také listy a jiné druhy organických látek a je preferovaným krmným místem pro tento typ hub.
Krok 3
Připravte substrát smícháním dvou šálků a dvou třetin šálku mouky z hnědé rýže a osmi šálků vermikulitu ve velké misce. Navlhčete dvěma šálky a dvěma třetinami šálku vody a poté naplňte nádoby. Zakryjte hrnce a umístěte je do velkého hrnce, aby se zachovaly konzervy, s dostatečným množstvím vody, které pokryje až polovinu výšky hrnců. Vařte 30 minut. Poté nechte hrnce vychladnout.
Krok 4
Naočkujte právě připravený substrát. Sterilizujte víčka sklenic a ledu alkoholem. Použijte jej k vytvoření otvoru v krytu. Nastříkejte 0,25 mililitru spor do substrátu. Otvor zakryjte lepicí páskou. Umístěte květináče na tmavé místo při 30 ° C na 10 až 20 dní.
Krok 5
Vidličkou převraťte kompost na dně borovice. Vyhraďte si malé množství na pokrytí mycelia. Na konci léta posypte mycelium borovice na substrát převráceným kompostem. Lehce přikryjte kompostem. Pěstovat borovicovou houbu je téměř nemožné, ale použití přirozených podmínek růstu tohoto druhu houby může zvýšit vaše šance.
Krok 6
Pravidelně web navštěvujte, abyste se ujistili, že je v substrátu trochu vlhkosti, která na vašich prstech působí jako určitý chlad. Pokud je podklad suchý, nepřinese ovoce, proto každý den zkontrolujte, zda prší. Houby borovice jsou připraveny k sbírání od poloviny do pozdního podzimu.