Nigerijská kultura a jídlo

Autor: Alice Brown
Datum Vytvoření: 23 Smět 2021
Datum Aktualizace: 16 Smět 2024
Anonim
Nigerijská kultura a jídlo - Život
Nigerijská kultura a jídlo - Život

Obsah

Nigérie je země v západní Africe. Má dlouhé pobřeží v Guinejském zálivu a hraničí s Kamerunem, Nigerem a Beninem. V severní Nigérii a jižní části se mluví stovkami jazyků. Nigérie má největší populaci ze všech afrických zemí a nejvíce prosperující ekonomiku západoafrických národů. Vládní korupce dnes trápí národ a tato země potvrzuje rozdělení kontinentu mezi bohaté a chudé, ale podle Průvodce osamělou planetou po západní Africe, obyvatelé Lonely Planet Nigérie je hluboce věrná, miluje kořeněná jídla a vždy se zdá, že se usmívá.

Rodinný život

Nigerijská kultura je směsicí starých etnických zvyků (obyvatel venkova) a životního stylu lidí, kteří žijí v moderní a industrializované společnosti (obyvatelé měst). Ve venkovských oblastech je role žen stále stejná jako v minulosti - nemají vlastní zemi a každé dědictví majetku jde od muže k muži. Muži dělají zemědělské práce a ženy pracují doma a vychovávají své děti. Mohou doma dělat jiné druhy prací, například vyrábět deky nebo sladkosti k prodeji.


V některých oblastech je polygamie běžnou praxí a muž může mít až čtyři manželky. Oficiální zákon o manželství v Nigérii však polygamní manželství neuznává. Rozvod je běžný v Nigérii a ještě více ve městech, kde se ženy mohou samy živit. Existuje víra, že mít velmi velkou rodinu „zaručí příští generaci příbuzenských skupin“, píše Patricia Levy v „Kulturách světa: Nigérie“. Děti jsou obvykle kojeny do dvou let a potom se o ně obvykle stará starší sestra, pokud existuje.

Náboženství

Náboženství je součástí každodenního života v Nigérii a praktikuje se několik náboženství. Tiv, yoruba a ibo náboženství jsou tři hlavní domorodá náboženství, která jsou stále praktikována některými Nigerijci. Každý z nich je velmi odlišný od druhého, například ve skutečnosti, že praktikující víry v jednoho Boha a tři prvky lidské bytosti - tělo, duše (stín) a osobnost. Jorubští praktici věří ve stovky bohů a ve skvělého stvořitele jménem Olorum.


Polovina obyvatel Nigérie je muslimská a praktiky jsou natolik součástí nigerijského života, že tradiční náboženství začlenila některé islámské tradice do svých vlastních. Křesťanství má také silné zastoupení, ale vztahy mezi křesťany a muslimy jsou čím dál napjatější.

Umění a hudba

Tradiční umění v Nigérii v průběhu let ztratilo na síle, jak se industrializovaný svět vkrádá do více aspektů života. Umění bylo funkčnější; keramika, která již byla vyrobena ručně a použita v kuchyni, je nahrazována nádobami a nádobami zakoupenými v obchodech. Některé nigerijské ženy však stále zdobí oblečení, nábytek, nářadí, zbraně, masky a party kostýmy. Vzhledem k tomu, že mnoho současných umělců v zemi je velmi chudých, používají materiály, které se jim dostanou do rukou - včetně cementu, kovu, dřeva a hlíny.

Lagos, největší nigerijské město, se může pochlubit jednou z nejzajímavějších a nejinovativnějších hudebních scén v Africe. Jedním z jeho nejslavnějších hudebníků je Fela Kuti Ransome, který vymyslel afrobeatový hudební žánr - směs jazzu a afrických rytmů.


Kuchyně a jídelna

Nomádští Nigerijci načítají kuchyně se smečkami. V některých tradičních domech je kuchyň pod otevřeným balkonem v ženské části domu. V jiných domech se všechno vaří na terase. Nejbohatší obyvatelé města mají moderní kuchyně s rozvody, plynovými kamny a ledničkami.

Téměř univerzální ve spektru rozdílů v Nigérii je to, že nádobí se při jídle nepoužívá. Lidé jedí pravou rukou (pouze) a jídlo se podává v koších. Večeře je téměř vždy rodinnou záležitostí a starší se nejprve podávají a jedí před ostatními - to znamená, že jedí, co chtějí, a poté, co jsou úplně hotovi, začíná zbytek rodiny. Ve velkých městech se lidé, kteří žijí západnějším způsobem života, nedrží tohoto pravidla, jednoduše proto, že nejsou vždy obklopeni rodinou.

Oblíbené jídlo

Nigerijci nazývají místní jídlo „chop“ a mají rádi pikantní. Některá oblíbená jídla (která se liší podle regionu) zahrnují feferonkovou polévku s masem a sladké brambory; jollof (pikantní rýže s rajčaty a kokosovým olejem), kokosová polévka (maso, paprika, cibule, rajče a kokosový olej); míchaná polévka (hlavní složkou je okra), polévka z kozí hlavy a polévka s melounovou příchutí. Pravidelně se konzumují také drcená rýžová jídla, kořeněná kibbehs a všechny druhy masa, včetně masa ze zvěře (králíka), kuřecího masa, kozy, steaku a ryb. Mnoho Nigerijců pije pivo a dvě nejoblíbenější značky jsou Star a Guinness.