Obsah
Pokud máte rádi uzené maso, ale chtěli byste mít větší kontrolu nad celým procesem kouření, vězte, že z betonových bloků je možné postavit levného kuřáka. Ačkoli někteří výrobci prodávají kuřáky, kteří vypadají krásně, skutečná podstata uzeného masa pochází z masa a kouře. K tomuto účelu postačuje kuřák s kapacitou pojmout kouř a maso visící ve stacionární poloze během kouření. To lze provést velmi snadno pomocí betonových bloků a některých dalších vhodných dílů.
Krok 1
Sestavte první vrstvu kuřáka. Použijte pět betonových bloků. Spodní část tvoří betonový blok vodorovně a příčně uprostřed. Umístěte dva podélné bloky na každou stranu prostředního bloku. Tím se vytvoří obrácené „u“.
Krok 2
Umístěte kovový trám o tloušťce 0,3 cm před kuřáka na betonové bloky. Tím se v další vrstvě mírně zvýší přední blok. Nastavte úroveň druhé vrstvy betonových bloků umístěním dřevěných bloků nebo rozpěr na zbývající bloky.
Krok 3
Sestavte druhou vrstvu a položte cementové bloky na bloky první vrstvy. Na zadní stěnu druhé vrstvy položte dva bloky napříč. Umístěte dva betonové bloky napříč, přes kovový nosník, napříč. Umístěte další dva cementové bloky, jeden na každé straně, podélně a vytvořte čtverec.
Krok 4
Ve třetí vrstvě kuřáka vytvořte na druhou vrstvu čtverec cementových bloků. Umístěte do středu dna blok s dalšími dvěma podélnými stranami. Umístěte ještě jeden blok vpředu mezi bloky na straně a vytvořte čtverec.
Krok 5
Opakováním kroku 3 vytvořte čtvrtou vrstvu bloků.
Krok 6
Opakováním kroku 4 vytvořte pátou vrstvu bloků.
Krok 7
Sestavte šestou vrstvu bloků a postup „Krok 3“ opakujte pro umístění bloků.
Krok 8
Postavte část kuřácké ohniště pomocí sedmi betonových bloků. Musí být postaven před kuřákem se sousedními, ale uvolněnými bloky. Umístěte dva podélné bloky na každou stranu kuřáka. Položte tři betonové bloky po celé šířce, jeden před druhým, na dvě řady svislých betonových bloků.
Krok 9
Umístěte terasové kameny kolem kuřáka a dokončete vnější stranu.
Krok 10
Na kuřáka položte kousek lepenky nebo dřeva. Pomocí kabelu připevněte tyčinky k připevnění masa ke krytu kuřáka. Poté maso zavěste, abyste kouřili.