Obsah
- Základní
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Během jídla
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Mezi pokrmy
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
- Krok 4
- Krok 5
- Po jídle
- Krok 1
- Krok 2
- Krok 3
Pravidla etikety pro formální stůl se mohou zdát komplikovaná a nedosažitelná. Pamatujte, že jemná pravidla večeře nejsou jen frustrujícím cvičením. Vyvinula se etiketa, která určuje dispozici a použití nožů, vidliček a lžící a také samotného nádobí. Zpočátku měla tato pravidla zamezit tomu, aby příbory byly nebezpečné nebo ohrožovaly. Prezentace správné etikety u stolu dnes ukazuje vaše sociální dovednosti a úctu k vašim hostům a společníkům. U formálních a vícechodových večeří může být u vašeho stolu až šest prostírání. Způsob, jakým jsou uspořádány, nenápadně řekne číšníkovi, když je každý pokrm hotový, aby byly odstraněny talíře a příbory. Pamatujete-li jen na několik pravidel, budete se během své další formální večeře cítit sebejistěji.
Základní
Krok 1
Použijte příbory. I když se některá jídla snáze konzumují prsty, je lepší používat příbory ve formálnějším prostředí. Obecným pravidlem je, že jakékoli jídlo servírované na talíři musí být konzumováno spolu s nádobím.
Krok 2
Nepokládejte použité příbory na stůl. Po použití se nesmí znovu dotknout stolu.
Krok 3
K pokrmům podávaným v misce bude obvykle doprovázena příloha. Nechte na něm příbor, pokud existuje. Pokud ne, vložte nádobí do mísy.
Krok 4
Neodkládejte příbor z podlahy. Než budete jíst, požádejte číšníka o nový.
Krok 5
Zvedněte nádobí do polohy pro podávání, abyste zabránili číšníkovi ve vyjmutí nádobí, než skončíte. Snažte se být ohleduplní vůči ostatním lidem u stolu. Pokud všichni dojedli, odpočiňte si příbory a to, co se nesnědlo, nechte na talíři.
Během jídla
Krok 1
Nechejte příbory na talíři, zatímco se zastavíte na chatu. Vidlička musí být umístěna na pravé straně a nůž na levé straně a musí se křížit uprostřed desky.
Krok 2
Položte nůž na máslo na chlebovou desku tak, aby čepel směřovala k vám.
Krok 3
Položte lžíce a dezert do misky, mezi jednu lžíci a druhou.
Krok 4
Nechejte vidličku a nůž na pravé straně talíře, zatímco počkáte na druhou porci.
Mezi pokrmy
Krok 1
Poukažte na to, že talíř skončil tak, že na něm spočíval nůž a vidlička, které byly vzájemně rovnoběžné. Podívejte se na talíř, jako by to byly hodiny, a nechte kabely směřující na značku 5 hodin a konec příboru na značku 10 hodin.
Krok 2
Nechejte nůž na talíři řezanou stranou k sobě.
Krok 3
Opřete vidličku se zuby dolů.
Krok 4
Lžíci nebo dezert nechte na podložce.
Krok 5
Po opuštění příborů ve správné poloze si položte ruce na klín. Neopírejte ruce ani lokty o stůl.
Po jídle
Krok 1
Jezte dezert s nožem, vidličkou nebo obojím. Po dokončení položte příbory na servírovací talíř.
Krok 2
Nepoužitý příbor ponechejte v původní poloze.
Krok 3
Položte ubrousek úhledně na levou stranu sedadla u stolu. Nesmí být složený, promáčknutý ani zkroucený. Nenechávejte to na talíři nebo židli.