Jak najít teplotu varu přes teplotu a tlak

Obsah

• Pokyny
• Stanovení bodu varu z
• Stanovení bodu varu z tlaku
• Oznámení
• Co potřebujete

Tlak a teplota kapaliny ovlivňují její bod varu. Použití teploty k určení bodu varu je velmi jednoduché a trvá jen několik minut. Použití tlaku pro stejné účely však vyžaduje trochu matematiky. Nadmořská výška může také ovlivnit tlak vařící kapaliny a čím vyšší je výška, tím nižší je bod varu. Znalost těchto informací bude užitečná při provádění činností, jako je vaření a experimentování s kapalinami v laboratoři.

Pokyny

Voda může být vařena téměř ve všech zdrojích tepla (vařící voda 2 obrázek Christopher Hall z Fotolia.com)

Stanovení bodu varu z

1. Kapalinu vložte do vhodné nádoby.

2. Nádobu položte na ústa kamen.

3. Zapálte plamen z úst, kam dáte nádobu.

4. Umístěte teploměr do styku s kapalinou uvnitř nádoby.

5. Sledujte kapalinu a počkejte, až začne vařit. Zkontrolujte teplotu označenou na teploměru, jakmile začne varit, tj. Když začne kapalina blikat. Tato teplota odpovídá teplotě varu.

Stanovení bodu varu z tlaku

1. Najděte tlak, odkud používáte barometr. V případě potřeby změňte tlak na milimetry.

2. Odečtěte tlak vyznačený na barometru tlaku moře, který odpovídá 760 mmHg.

   
   

3. Rozdělte předchozí výsledek o 28 mmHg, což se rovná změně teploty o jeden stupeň Celsia.

4. Najděte bod varu přidáním sto stupňů Celsia k poslednímu výsledku, pokud je tlak místa, kde jste, větší než tlak hladiny moře. Pokud je tlak nižší než hladina moře, odečtěte sto stupňů Celsia.

Oznámení

• Dávejte pozor, abyste se nedotkli teploměru přímo do zdroje tepla.

Co potřebujete

• Teploměr
• Kalkulačka (volitelné)
• Dotčená síť
• Sporák
• Kontejner
• Barometr