Obsah
Chcete pro svého baru více zákazníků, ale nejste si jisti, co dělat? Existuje několik metod, jak zvýšit tok zákazníků, které není těžké realizovat. Pokud můžete svůj bar vyniknout a být nejnavštěvovanějším místem, můžete přilákat více zákazníků a zvýšit svůj prodej.
Speciální nabídky
Podle Bob Johnsona z Institutu pro správu nápojů, "Efektivní reklama z úst je neocenitelná." Povzbuzujte své zákazníky, aby svým přátelům sdělili váš bar a dobré zkušenosti, které mají ve vašem podniku. Lidé budou slyšet, co říkají vaši přátelé a rodina o společnostech a budou se řídit touto radou. Buďte aktivní ve svých akcích: Použijte e-mailovou kampaň pro zákazníky ve vašem baru a zahrňte do ní speciální nápoje. Pomozte sponzorovat komunitní nebo charitativní akci a garantujte název vašeho baru, kde ho potenciální zákazníci uvidí.Dovolená nebo finále mistrovství jsou skvělé časy na speciální akce.
Happy hour
Použijte pozdní noční hodinu k přilákání více zákazníků. Snížíte ceny nápojů o ceny za superhodinovou hodinu ve špičkové pracovní době, přilákáte zákazníky do svého baru a přinesete více obchodu. Získáte také reputaci za nízké ceny, abyste udrželi své zákazníky. Použijte tuto techniku na pomalé pracovní noci, jako je pondělí nebo úterý večer k udržení stálého proudu zákazníků.
Fichas
Spusťte program ve vašem baru. Vytvořte čipy s názvem vašeho baru, který si zákazníci mohou vyměnit za nápoje. Můžete mít čipy levné a prodat až do výše $ 5,00. Pokud zákazník dostane čip, získáte ještě více. Změnit design na zástrčce několikrát za rok, takže časté zákazníky, kteří je sbírají mají důvod je koupit. Zástrčka slouží také jako bezplatná reklama pro váš bar.
Identifikace a prezentace
Způsob, jakým je váš produkt a bar nastaven, je důležitý pro přilákání zákazníků. Kvalitní nápoje a atmosféra ve vašem baru vás zavedou dovnitř. Udržujte své pivo na správné teplotě, protože většina lidí má rád studené pivo, ne vlažné pivo. Podávejte své pivo správně tak, aby prezentace pro zákazníka byla dobrá. Nenechávejte na pivu příliš mnoho pěny, když jí podáváte, a propagujte jakékoli nové nápoje ve vašem baru s nápisy a nabídněte malý vzorek zdarma, což vám umožní zvýšit prodej nového výrobku. Nabízím impulzní nákupy, jako je kbelík ledového piva, takže lidé mají okamžité rozhodnutí koupit. Mějte na paměti, že ne všichni zákazníci pijí: nabízejí několik nealkoholických piv, aby získali důvěryhodnost těchto zákazníků a prezentovali tyto možnosti.