Návod, jak používat mléčnou mouku

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

S největší pravděpodobností jste již snědli mléčnou mouku ve formě horké kaše na chladném zimním ránu. Pšeničná mouka obohacená vitamíny je dobrým zdrojem sacharidů a bílkovin. Ačkoliv je tradičně připravován jako teplá kaše, mléčná mouka má další využití, jako je pomoc těsta rychleji upéct a doplňování receptů mletým masem. Mléčná mouka se nejlépe vaří v hrnci na sporáku.

Pokyny

Mléčná mouka se obvykle podává s mlékem a cukrem k snídani (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Přiveďte pánev do ohně a vařte tři šálky vody. Do vody přidejte lžičku soli.
Začněte míchat vodu, když začne vařit a opatrně přidejte šálek vody do vody. Nalijte mouku velmi pomalu, jen trochu najednou, za stálého míchání.
Po přidání do vody pokračujte v míchání sušeného mléka. Snižte teplo.
Za stálého míchání vařte pět až osm minut, dokud mléčná mouka nedosáhne požadované tloušťky. Nalijte do misky a podávejte horké.

Jak

Aby se zabránilo tvorbě hrudek v mléčné mouce, míchejte ji neustále a přidejte postupně, o lžičku najednou.
Pokud se mouka začne v pánvi velmi husté, okamžitě přidejte další vodu.
Mlékovou mouku s mlékem můžete také připravit na krémovou texturu.