Obsah
Když teploty stoupají, práce na okraji horkého kamna je poslední věc, kterou chcete udělat. Vysokoteplotní pokrmy berou tvrdou práci z večeře a poskytují lehké jídlo pro vaši rodinu. Zaměřte se na pokrmy, které vyžadují malou přípravu a nádobí, které chladí tělo. Nápady na horkou noční večeři zahrnují malou nebo žádnou přípravu.
Salátové nápady
Saláty jsou jednou z prvních věcí, které přicházejí na mysl, když si vyberete jídlo na horký den. Místo toho, aby jednoduchý salát s hlávkovým salátem a málo zeleniny, zkuste něco trochu exotičtější. Smíchejte několik lžiček kari koření ve vašem oblíbeném receptu kuřecího salátu a podávejte s hlávkovým salátem nebo uvnitř čerstvého croissantu. Kupte si předvařené hovězí maso a smíchejte s salátem, rajčaty, zakysanou smetanou, guacamolem a cibulí na mexickém salátu. Kombinujte nakrájený salám, šunku, kuře, italskou omáčku a různé zeleniny pro lehký salát.
Studené polévky
Studené polévky se cítíte uvolněně a klidně během horkého dne. Gaspacho je jednoduchá rajčatová polévka s čerstvou zeleninou a kořením. Podávejte studenou polévku se zakysanou smetanou na vrcholu a některé nakrájené rajčata nebo bylinky. Chcete-li trochu diverzifikovat, udělejte polévku v dávkách. Umístěte gazpacho do vysoké sklenice s vrstvou smetanové avokádo nahoře. Studená okurková polévka je také skvělý nápad na horkou noc.
Večerní předkrmy
Předkrmy obsahují jednu nebo dvě kousnutí, ale když mícháte různé druhy předkrmů, dostanete plné jídlo pro celou rodinu. Podávejte hummus, což je směs bílých fazolí s jinou čerstvou zeleninou a bramborami. Vytvořte podnos různých druhů masa a sýrů. Udělejte nějaké omáčky, jako je salsa nebo guacamole. Vezměte všechno na stůl a nechte svou rodinu, aby se mísila a odpovídala, jak chcete, a vytvořte si vlastní večeři.
Pokrmy s nudlemi
Vytvořte si vlastní studené jídlo s těstovinami míchání vařených těstovin s nějakou opařenou zeleninu. Těstoviny připravte s bazalkou, nakrájenými rajčaty a nádechem olivového oleje. Tvářte se v teple a vařte těstoviny těsně před večeří na další jednoduché jídlo. Vařte těstoviny, dokud nebude ve středu mírně pevné. Dejte na pánvi s nakrájeným česnekem, cibulí a rajčaty. Přidejte ochucený parmazán.