Obsah
Většina nožů je vyrobena z oceli, což je činí náchylnými ke korozi. Ačkoliv typ oceli používaný při výrobě nožů není tak náchylný k korozi jako mnoho jiných typů, koroze skvrny se mohou stále tvořit. Kontakt s kovovými předměty, vystavení nadměrné vlhkosti nebo žíravým částicím způsobuje na nožech korozi. Odstraňte rez z nožů, aby byla zachována celistvost oceli a udržována v dobrém stavu.
Pokyny
Udržujte své nože vypadající dobře a dobře fungují odstraněním koroze (obrázek nože dethchimo od Fotolia.com)-
Navlhčete papírovou utěrku olejem na vaření. Rozetřete olej po zrezivělém noži. Nechte olej zůstat na noži po dobu 2 až 3 dnů.
-
Použijte hrot dalšího ostrého nože, aby se škrábaly rzi. Dbejte na to opatrně, abyste nepoškodili povrch nádobí. Je důležité odstranit rez z nože místo odstranění povrchu. Rzi lehce seškrábněte a posuňte ji směrem k zrnům oceli, abyste chránili povrch.
-
Pokud rezné skvrny přetrvávají, otřete korozní skvrny jemnou houbou z jemné ocelové vlny. Na místo naneste trochu oleje a otřete je přes skvrnu od koroze. Stejným způsobem použijte jemný brusný papír pro hlubší rzi. Jemně otřete ocelovou houbou nebo brusným papírem, aby nedošlo k poškození povrchu.
-
Pro odstranění zbytků omyjte nůž vodou. Osušte ji čistým hadříkem.
Jak
- Vyhněte se korozi na nožech tím, že okamžitě odstraníte jejich jídlo, okamžitě je sušíte a uchováváte odděleně od ostatních kovových předmětů. Vyjměte nože z myčky a ihned je osušte. Nenechávejte nože v košíku na příbory s jinými noži.
Co potřebujete
- Papírový ručník
- Olej na vaření
- Ostrý nůž
- Houby z ocelové vlny
- Jemný brusný papír
- Voda
- Hadřík