Obsah
Na objednávku si můžete nechat připravit domácí nápoje podávané v restauraci s drceným ledem. Rychlé broušení ledu v kvalitním mixéru je nejlepším způsobem, jak dosáhnout lehké a dokonalé konzistence pro koktejly a beaty. Tato metoda pomáhá dosáhnout většího vystavení povrchu ledu.
Pokyny
-
Zkontrolujte návod k použití mixéru, abyste se ujistili, že model může být použit k rozdrcení ledu. Některé míchačky mají menší odpor a sklo může být rozbité kostkami ledu vysokou rychlostí.
-
Vyjměte led, který má být rozdrcený, z mrazničky a nechte jej asi pět minut na kuchyňské lince.
-
Naplňte asi třetinu mixéru ledovými kostkami. Budou potřebovat prostor pro pohyb uvnitř mixéru, což usnadní broušení. Voda nebo ovocná šťáva mohou být také přidány v tomto kroku k zefektivnění procesu.
-
Nasaďte víko na mixér a zapněte jej pro rychlé pulsy až na dvě sekundy. Proveďte pět až sedm pulzů.
-
Umístěte mixér na průměrnou rychlost po dobu asi 30 sekund, přičemž na něm dávejte malé otřesy, aby se pohyboval ledem. Některé míchačky mají ve víku rýč, který usnadňuje pohyb obsahu skla; Pokud má váš mixér toto příslušenství, použijte jej nyní.
-
Vypněte mixér a umístěte drcený led do tepelně izolované nádoby, jakmile dosáhne požadované konzistence. Led může být okamžitě použit nebo zmrazen pro budoucí použití.
Co potřebujete
- Návod k obsluze
- 1 šálek vody nebo ovocné šťávy (volitelné)
- Kbelík na led s tepelnou izolací