Obsah
Úvod
Konzervované ovoce, zelenina a dokonce i maso jsou snadným a ekonomickým způsobem skladování těchto potravin po celý rok. Konzervace potravin, jako jsou vejce, okurka, řepa, nebo sladké potraviny, jako broskve v sirupu, ostružiny a dýně. Můžete si také připravit sladkosti a těstoviny, jako je jablečné máslo, pepřovou omáčku nebo želé. Konzervy uchovávejte v chladném prostředí a používejte je po celý rok. Možnost darovat konzervy.
Okra
S podivnou a viskózní texturou může být okra zastrašující zeleninou pro vaření. Navzdory relativnímu nedostatku popularity jsou konzervy dobré, zejména pokud jsou uchovávány v octě. Použijte konzervované třtiny k zahuštění polévek nebo přidejte studené v těstovinách, vejcích nebo bramborových salátech.
Rajčata
Z Mexika do Itálie a dále, konzervovaná rajčata jsou užitečná pro různé pokrmy a jídla. Celá rajčata oloupejte a uchovávejte v polovinách nebo nasekané. Můžete si také připravit rajské pyré nebo špagetovou omáčku.
Dýně
Dýně se sklízejí jednou ročně, a když tak učiní, přicházejí ve velkém množství. Chcete-li mít dýně po celý rok, aby chutné zachovat použít, jak si přejete. Nejlepším způsobem, jak udělat konzervované dýně je krájet dužinu a uložit ji do konzervačního prostředku nebo udělat pyré.
Okurka
Křupavé okurky jsou jedním z nejpopulárnějších a snadno udržovatelných potravin. Udělejte celé okurky, nakrájejte na proužky nebo kulaté kousky. Pokud jde o chuť, zkuste slané, sladké nebo kořeněné.
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Želé
Želé kombinuje vše od snídaně až po klasický sendvič s máslem. Chcete-li želé, vezměte si jeden nebo dva své oblíbené ovoce, jako jsou jahody, mango a pomeranče, a postupujte podle želé recept. Počkejte, až vychladne, pak pevně uzavřete a uložte na chladném místě nebo v mrazničce.
Řepa
Řepa je známá svou zemitou chutí, intenzivní barvou a texturou masa. Chcete-li si to po celý rok, držet řepa celé, nakrájíme na kostičky nebo plátky. Nakládaná řepa je velmi oblíbená a kombinuje se saláty, zdravými jídly a červeným masem.
Vejce
Ačkoli vejce v konzervách se mohou zdát podivná, je běžné, že tato potrava s vysokým obsahem bílkovin se vyrábí tímto způsobem. Je ideální pro odpolední svačinu nebo salát. Můžete také umístit řepnou šťávu do konzervovacího roztoku tak, aby vejce byla načervenalé barvy.
Broskve
Pravděpodobně jste si již koupili konzervované broskve, ale až budete příště chtít vychutnat toto ovoce, udělejte konzervy. Pro dosažení nejlepších výsledků vařte broskve po dobu jedné minuty, nechte vychladnout a poté nakrájejte ovoce a uložte do nádoby s prostým sirupem.