Obsah
Máslo a sůl jsou nejoblíbenějšími možnostmi, jak vylepšit chuť popcornu, a dnes jsou zde gurmánské obchody s popcornem, které prodávají chutí svého vlastního stvoření. Některé z těchto chutí je možné vyrobit doma. Existují dva hlavní způsoby, jak je vyrobit: sladké, se sirupem nebo slané, s kořením a kořením. Udělejte velké množství obou verzí pro svačinu během filmu, nebo kdykoliv.
Pokyny
Popcorn může být sladký nebo slaný a je perfektní kdykoliv (Juno Le / Demand Media)-
Zahřívejte cukr, máslo a kukuřičný sirup na pánvi na středním ohni, dokud se nevaří.
První krok (Juno Le / Demand Media) -
Cukrový sirup se vaří dvě minuty.
Krok 2 (Juno Le / Demand Media) -
Vyjměte sirup z tepla a promíchejte jedlou sodu a vanilkovou esenci.
Krok 3 (Juno Le / Demand Media) -
Nalijte si sirup přes popcorn ve velké misce a protřepejte je, aby byly všechny pokryty.
Krok 4 (Juno Le / Demand Media) -
Pochovaný popcorn rozprostřete na plech pečený máslovým papírem, aby se ochladil a ztvrdl.
Krok 5 (Juno Le / Demand Media) -
Rozbijte sladký popcorn a skladujte v těsně uzavřeném obalu po dobu až tří týdnů v chladném, suchém prostředí.
Krok 6 (Juno Le / Demand Media)
Udělejte sladký popcorn pokrytý sirupem
-
Umístěte vyskakovací popcorn v jedné vrstvě na plech pečený potaženým papírem.
Krok 1 (Juno Le / Demand Media) -
Přes popcorn lehce přelijte lehkou srst spreje.
Krok 2 (Juno Le / Demand Media) -
Na popcorn dejte na strouhaný sýr nebo práškové koření.
Krok 3 (Juno Le / Demand Media) -
Otřeste popcorn a opakujte sprej a koření, pokud chcete silnější chuť.
Krok 4 (Juno Le / Demand Media) -
Popcorn skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě po dobu až dvou týdnů.
Krok 5 (Juno Le / Demand Media)
Udělejte slaný popcorn
Jak
- Změňte chuť sladkého popcornu nahrazením vanilkové esence čokoládou, mandlemi, ořechy nebo kokosem.
- Pokud nenajdete sýr, strouhejte si svůj vlastní sýr jako čedar, parmazán, římský pecorino nebo asiago.
- Vyzkoušejte jednu nebo kombinaci těchto koření na vaší soli popcorn: uzená sůl, prášková směs na zálivku na salát, sůl a pepř, pepřový prášek, anglická omáčka nebo kari prášek, nebo dokonce ochucená sůl.
Co potřebujete
- 12 šálků popcornu prasklo
- 1 šálek rafinovaného nebo hnědého cukru
- ½ šálku másla
- ¼ šálek kukuřičného sirupu (Karo)
- ¼ lžička jedlé sody
- ½ lžičky vanilkového extraktu
- Plech na pečení s pekařským papírem
- Sprej vařit máslovou příchuť
- Strouhaný sýr (volitelné)
- Koření