Obsah
Pečená ryba nemusí být suchá a nechutná - pokud je řádně připravena, může se stát křupavou a šťavnatou. Jemný doprovod může jídlo ještě více vzrušovat, přidávat nuance chuti a textury. Rýže a zelenina jsou přirozenou volbou, ale můžete ji kombinovat s neobvyklejšími ozdobami. Mnoho možností může zvýšit chuť ryb bez použití cukru nebo lepku a může být upraveno tak, aby obsahovalo jen málo nebo žádný sýr.
Hranolky
Ačkoli smažená ryba s hranolky je běžnou kombinací v anglických kolonizačních zemích, můžete znovu vytvořit křupavou žádost připravením pečené ryby se smaženými bramborami připravenými v troubě a ne na pánvi. Misky můžete nechat jiné, jako je kreolské koření (např. Paprika, česnek, pepř, oregano a tymián), nebo vaše přání v rybách a bramborách. K dokončení jídla můžete servírovat lehký salát z zelí a kečupu s octem z jablečného moštu a další koření.
Quinoa
Pečená ryba mírné chuti potřebuje ozdobu, která nepřevyšuje její jemné chutě. Pokud podáváte pečené ryby ve fólii připravené na hliníkové fólii nebo citronovém másle a koření v troubě, quinoa je doprovodem, který nekonkuruje misce. Toto semeno, které vypadá jako zrno, má vysoký obsah bílkovin a lehkou ořechovou příchuť. To může být podáváno s kombinací zeleniny, jako je cuketa a dýně, což je kontrapunkt textury a chuť na pečené ryby.
Bílé fazole
Dobrý nápad, jak se dostat pryč od rýže se zeleninou jsou bílé gratinované fazole, doprovázet party-ochucené rybí pokrm. Mohou být zapečené v jednotlivých tvarech nebo ve velkém pekáčku. Bílé fazolové pyré lze přelít směsí strouhanky nebo strouhanky, parmazánem a olivovým olejem a pečené ve vysokém teple. Kontrast křupavé krusty s měkkými fazolkami, které kape pod nimi, je luxusní doplněk ke zdravému receptu na ryby.
Artyčok
Samostatný doprovod nemusíte připravovat z hlavního chodu. V případě tresky obecné můžete zeleninu upéct ve stejném skleněném talíři ryb. Po marinování steaků v tekutině artyčokového konzervy rozložte nasekané rajčata, plátky cukety, bazalku a česnek kolem ryb. Pokud chcete dát další slanou dimenzi, použijte vývar z mořských plodů, abyste uvařili ryby a zeleninu, dokud nebude vařené a neprůhledné.