Obsah
Elektrické nože na sbírání nožů, které používají profesionální čističe, jsou jednoduché a pohodlné. Tyto elektrické nože mají zoubkované hrany a jsou dodávány s dobíjecími bateriemi, takže jsou vždy připraveny k řezání kdekoli a kdykoliv. Nejoblíbenějšími značkami jsou Rapala a pan Twister.
Vlastnosti
Profesionální filetovací nože pracují v 110 AC a 12 voltech DC. Dodávají se také s interní dobíjecí baterií. Nože mají několik špiček podél špičky pro snadné čištění sladkovodních a slaných ryb. Rukojeť je pogumovaná pro pohodlnou manipulaci.
Úvahy
Dobrý elektrický nůž pro profesionální použití by měl být vyroben z antikorozního kovu. Tím je zajištěna trvanlivost nože k čištění ryb, která je vždy mokrá. Nůž by měl být omyvatelný.
Odborné vidění
Odborníci doporučují, aby byl nůž vyroben z odolného materiálu. Kabel by měl být dlouhý a stroj by neměl být příliš hlučný. Rukojeť by měla být snadno ovladatelná a neměla by být příliš dlouhá nebo příliš krátká. Požádejte o prodlouženou záruku na zakoupený nůž.
Čistota
Elektrický nůž by měl být důkladně vyčištěn a všechny částice a maso připevněné k nožům by měly být odstraněny. Omyjte nůž v myčce. Nůž by měl být sušen suchým ručníkem nebo sušičkou. Sklíčka by měla být ponechána sušit odděleně
Bezpečnost
Profesionální čistič ryb by měl používat tkaninovou rukavici nebo ocelovou síťovinu při použití elektrického filetového nože. Ryba je kluzká a mokrá, a dokonce i malý řez se snadno nakazí.