Obsah
- Co je to kofein?
- Kolik kofeinu najdete v kávě?
- Příjem kofeinu
- Účinky nadbytku kofeinu
- Snížení příjmu kofeinu
Každý den, miliony lidí konzumují kávu začít den. Podle webové stránky DidYouKnow.org/coffee, čtyři z pěti lidí na celém světě pijí kávu, což z ní činí nejoblíbenější stimulant na planetě. Tento článek si klade za cíl prozkoumat množství kofeinu v kávě.
Co je to kofein?
Kofein, vědecky známý jako trimethylxanthin, je alkaloid, který také působí jako psychoaktivní a stimulační lék pro centrální nervový systém. To se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách, ale může být také vyráběno synteticky. Termín “kofein” pochází z německého slova “kaffee” a francouzská “kavárna”, oba přeložený do portugalštiny jak “kavárna”. Při konzumaci se absorbuje do 45 minut a její účinky zmizí po třech hodinách.
Kolik kofeinu najdete v kávě?
Zprávy z webových stránek MedicineNet.com ukazují, že šálek 230 ml kávy obsahuje přibližně 95 až 135 miligramů kofeinu. Jeden šálek připravené rozpustné kávy má 135 miligramů, zatímco stejné množství instantní kávy má 95 miligramů látky. Dokonce káva bez kofeinu obsahuje kofein, asi 5 miligramů do šálku. Espresso káva má 30 až 50 miligramů.
Příjem kofeinu
Denní spotřeba 130 až 300 miligramů kofeinu je považována za nízkou až střední, podle MedicineNet.com. Jakákoli hodnota nad 600 miligramů denně se považuje za nadměrnou. V průměru jedna osoba denně konzumuje 280 miligramů kofeinu.
Účinky nadbytku kofeinu
Pijte dva až čtyři šálky kávy denně bez viny. Nicméně, Mayo Clinic američtí experti říkají, že mírná konzumace kofeinu (čtyři až sedm šálků kávy denně) může mít některé dlouhodobé účinky. Patří mezi ně: nespavost, podrážděnost, úzkost, náladovost, bolesti hlavy a rychlý tep. Některé bylinné léky a doplňky mají negativní účinky při požití s kofeinem. Některá antibiotika, jako je norfloxacin, mohou prodloužit stálost stimulantu v těle. Efedrin, bylinný doplněk stravy, když je konzumován s kofeinem, může zvýšit šance na koronární srdeční onemocnění a záchvaty a vést k smrti.
Snížení příjmu kofeinu
Některá opatření mohou být přijata, pokud chcete snížit příjem kofeinu. Snížení by však mělo být prováděno postupně, protože abstinence může způsobit bolesti hlavy a v některých případech i zvracení. Zaznamenejte si množství kávy, které jíte. Snažte se snížit denní dávku pouze na půl šálku. Další možností je přejít na kofein, který chutná podobně jako kofein.