Obsah
Lidé, kteří nejedí vepřové maso, ať už kvůli zdraví, morálce nebo náboženským obavám, nemusí utéct ze slaniny. Slanina koření existuje, aby to zvláštní chuť, aby téměř každý druh jídla nebo nápoje si lze představit. Koření jsou obvykle vegetariánská a jsou k dispozici různými společnostmi ve formě koření nebo jako produkt již ochucený příchutí slaniny.
Kousky slaniny
Kousky slaniny jsou pravděpodobně nejznámějším typem koření. Tento výrobek lze použít jako alternativu ke slanině v běžných recepturách nebo přidat chuť do jakéhokoliv jiného pečeného pokrmu. Tyto kousky slaniny jsou napodobeninou pravé slaniny. Zatímco všichni výrobci používají různé kombinace složek, většina výrobků, které napodobují chuť slaniny, je kombinací sójového proteinu, pšenice, kukuřice, soli, cukru a sójové omáčky, stejně jako umělých chutí a barev.
Slaninová sůl
Slaninová sůl má podobně jako kousky slaniny funkci reprodukce a napodobování chuti slaniny a používá se v pokrmech, které nemají vepřové maso. Na rozdíl od slaniny a názvu má tato sůl nízký obsah sodíku - jedna porce obsahuje 6% doporučené denní dávky. Slaninová sůl má také nulový obsah tuku a je vegetariánská. Dostane chuť obyčejné soli, česneku, papriky, cibule a dalších příchutí je tvořen ořechem a máslem. Textura soli slaniny pochází z bílkovin kukuřice a sóji.
Ochutnávky slaniny
Existuje řada produktů na trhu, které napodobují chuť slaniny. Vyzkoušejte majonézu, popcorn, omáčku a slaninu ochucené ořechy.
Nápoje podávané Baconem
Koření Bacon je k dispozici i v tekutých produktech. Tam jsou kávy, likéry, vodka a dokonce slaninou-ochucené whisky.