Obsah
Existují různé typy restaurací, a mohou být klasifikovány podle typu kuchyně, které slouží, jako jsou mexické nebo italské, typ menu, jako je la carte nebo jídlo vyrobené, a pro hodnotu. Mohou být také klasifikovány podle způsobu, jakým jsou potraviny podávány zákazníkům.
Služba all inclusive
Služba all inclusive je k dispozici, když se večeře podává u stolů. Rozkazy jsou prováděny u stolů a jídlo a pití je tam přivedeno. Kompletní servis zahrnuje dobré jídlo, stříbrný servis a neformální stolování pro rodiny. Někdy je jídlo připraveno u stolu, ale ve všech případech není nutné, aby zákazníci opustili stůl hned, jakmile dorazí.
Režijní služby
Počítadlo služby vyžaduje malou restauraci, aby mohli objednávat. Menu se obvykle zobrazuje na štítku. Jídlo je přineseno na stůl, když je připraveno, nebo dává zákazníkovi papír s číslem, které může být vyvoláno samotným úředníkem nebo elektronickým displejem. Klient předá tento papír úředníkovi a vyzvedne jídlo, když zavolá. Platba se obvykle provádí úředníkovi dříve, než je jídlo připraveno.
Praní prádla
Různé druhy potravin jsou podávány formou bufetu a zákazníci sami slouží, nebo někteří zaměstnanci stojí za bufetem a slouží jim. Po porodu, zákazníci přijdou ke svým stolům k jídlu. Bufetové služby mají obecně správnou cenu a zákazníci zaplatí to, co budou jíst po dokončení výběru. Je to v podstatě samoobslužný servis.
Rychlá odpověď
Služba rychlého zodpovězení je, když je jedna nebo více krabic, v každé z nich je obsluha a vyzvedává požadavky zákazníků. Tato služba je známá jako rychlé občerstvení nebo samoobsluha. Obvykle zákazníci volí objednávku prostřednictvím displeje, který visí za úředníkem nebo na zdi. Restaurace s rychlým servisem mají také průjezd. Tímto způsobem můžete svou objednávku umístit zevnitř svého auta. V menu je možné nastavit limit položek, které lze připravit. McDonalds je příkladem restaurace s rychlým občerstvením.