Obsah
- Úvod
- Apple sendviče
- Vitamín ovoce a jogurtu
- Edamame je Homus
- Krůtí rolky
- Celozrnné opékané pita čipy a hummus z bílých fazolí
- Voda a sůl sušenky s omáčkou
- Sladké bramborové lupínky
- Ovocné špejle
Úvod
Uspokojit hladové děti po škole může být trochu práce. Pracují v kuchyni za balíčky cukroví, jak doufáte, že nějakým způsobem najdou syrovou zeleninu, kterou na talíř položíte. Není však nemožné dělat zdravé svačiny, které jsou snadné, chutné a které neberou chuť k večeři.
Apple sendviče
Dopřejte si své touhy tímto sladkým a chutným občerstvením. Začněte vyjmutím středu jablka a nakrájením na plátky, vysvětluje Lucia Schnitzer, majitelka Zdravého tržiště Luci, specializovaného obchodu s biopotravinami ve Phoenixu ve Spojených státech. Potom přeneste mandlové máslo do řezu a posypte ho granola. Pak přikryjeme dalším plátkem jablka a jemně zatlačíme, aby se vytvořil sendvič. Je možné nahradit slunečnicové máslo, pro děti alergické na ořechy. "Mandle jsou bohaté na vápník a vitamin D a obsahují mnoho bílkovin," dodává Lucia. "Jablka jsou bohatá na vlákninu kromě toho, že jsou přirozeně sladká."
Getty Images
Vitamín ovoce a jogurtu
Tento příjemný osvěžující nápoj je perfektní v horkém odpoledni a je také rychlým způsobem, jak přidat více ovoce a vápníku do stravy vašeho dítěte, říká Lucia. Navrhuje přidat šálek oblíbeného ovoce, pokud možno bio, a porazit 3/4 šálku jogurtu a šálek mléka nebo ovocné šťávy. Pro zvýšení přínosu přidejte vitamíny, bílkoviny, lněné semínko nebo semena chia. Lucia dále uvádí, že „semena chia jsou bohatá na omega-3, což pomáhá zlepšit pozornost a kognitivní schopnosti.
Edamame je Homus
Nahraďte zeleninovou omáčku tímto exotickým kořením. V procesoru spolu rozšlehejte šálek a půl loupané a vařené edamame, dvě polévkové lžíce vody, šťávu z citronu, stroužek česneku, dvě lžíce tahini nebo sezamového oleje a lžičku sójové omáčky . Pak přidejte dvě až tři polévkové lžíce olivového oleje a pokračujte v pulsu, dokud omáčka není měkká, aniž by byla příliš tekutá, říká Lucia. Přidejte sůl podle chuti.
Krůtí rolky
Pro ty dny největší chuti, zkuste pre-dělat tyto mini-zábaly. Vezměte si celou tortillu a dvě až tři polévkové lžíce hummu na hrany. Nahoře rovnoměrně rozprostřte špenát, krůtu a sýr, přidejte proužky paprik a plátky avokáda. Pevně zabalte, nakrájejte na 4cm kousky, zajistěte párátkem a nechte v chladničce, dokud děti neuniknou dveřmi. "Je to skvělý zdroj bílkovin, vápníku, vlákniny, železa a vitamínu K, který pomáhá doplňovat tělo a chránit rostoucí kosti," vysvětluje Lucia.
Celozrnné opékané pita čipy a hummus z bílých fazolí
Vytvořte si vlastní hranolky řezáním celozrnného pita chleba v hranolcích, rozmíchejte v olivovém oleji a pečte je 200 ° C až do křupavosti, říká Pauline Martinez, majitelka Perk Eatery v Sottsdale, Spojené státy. Pauline používá bílé fazole místo cizrny a zpracovává je s olivovým olejem, česnekem, citronovou šťávou a čerstvými bylinkami. "Chilli jsou velmi rádi, že dávají omáčky na jídlo, a to je zdravé a chutné."
Voda a sůl sušenky s omáčkou
Oplatky soli a vody jsou běžné ve výdeji jakékoli rodiny a to je další způsob, jak je pohltit. Smíchejte nízkokalorický smetanový sýr nebo řecký jogurt, čerstvé borůvky, nakrájené banány, med a citronovou kůru. Předávejte směs na oplatky a budete spokojeni. "Toto jednoduché a chutné občerstvení bude oblíbené," říká Pauline. Pokud je vaše dítě nesnášenlivé pro laktózu, zkuste použít sójový, jogurtový nebo veganský smetanový sýr.
Sladké bramborové lupínky
Vytvořte zdravou, domácí verzi hranolků: nakrájejte nakrájené sladké brambory, posypte olejem z hroznových semínek a sezonte solí nebo cukrem a skořicí v závislosti na přání dítěte, navrhuje Pauline. Plátky pečte na 220 ° C, dokud nejsou na vnější straně zlaté a křupavé. "Je to sladká, zdravá a chutná svačina, která čeká na večeři," dodává. "Které dítě nemiluje hranolky?"
Ovocné špejle
Pokud nemáte čas jít na trh, toto rychlé a jednoduché občerstvení lze připravit z ingrediencí, které již máte v chladničce. Pauline doporučuje řezat jablka, banány a jahody a uspořádat je na dřevěný špíz. "Děti jsou velmi ráda, že je postupně stahují a namáčejí do oblíbeného jogurtu nebo arašídového másla," dodává.