Obsah
Milovníci vína mají zvláštní chuť na suchá červená vína. Ale na léto mohou být velmi silnou volbou, a proto je mnoho restaurací a barů začleňuje do slazených koktejlů. Podávejte některý z těchto receptů, abyste potěšili své hosty. Mnoho koktejlů, včetně sangria a spritzer, vyžaduje sladké víno. K jeho osladení můžete použít řadu přísad, včetně cukru, medu, ovoce a kolové sody. Tento proces je také zajímavým způsobem, jak použít levnější druh vína, které má velmi silnou chuť.
Svařené víno
Horké víno vás během chladných zimních měsíců zahřeje. Tento nápoj vyžaduje ohřívané a slazené červené víno. Ve velké pánvi přidejte láhev suchého červeného vína. Na plátno dejte dvě skořicové tyčinky, hrst jalovcových bobulí, lžíci čerstvých bobulí, celý muškátový oříšek a slupku půlky pomeranče, zavažte a přidejte do kapaliny. Přidejte do pánve šálek surového cukru. Vařte šest minut, aby se začlenily příchutě. Přidejte další láhev červeného vína a přiveďte k varu. Před podáváním odstraňte sáček s kořením.
Sangria
Sangria, nápoj založený na chlazeném a slazeném červeném víně, je vynikající koktejl na léto. Tento recept používá jednoduchý cukr nebo stejné části cukru rozpuštěné v teplé vodě. Do velké nádoby nebo mísy dejte dvě láhve suchého červeného vína. Přidejte šálek brandy, 1/2 šálku triple sec, šálek pomerančového džusu, šálek šťávy z granátového jablka a 1/2 šálku chlazeného jednoduchého sirupu. Zamíchejte a přidejte plátky pomeranče, jablka, ostružin a semínka granátového jablka. Vložte do chladničky alespoň na 12 hodin, aby nápoj absorboval cukr a příchutě ostatních ingrediencí. Podáváme s ledem.
Spritzer
Pomocí bobulí jemně oslaďte suché červené víno. Naplňte dno prázdné láhve ostružinami a malinami. Nalijte ovoce suchým červeným vínem a nechte ho deset minut odstát. Když je směs vína připravena k podávání, nalijte ji studenou perlivou vodou.
Kalimotxo
Lidé v Baskicku pijí koktejl červeného vína zvaného kalimotxo. Tento nápoj používá k osladení suchého červeného vína běžnou sódu coly. K přípravě použijte láhev levnějšího vína. Naplňte velkou koktejlovou sklenici kostkami ledu a naplňte ji stejnými díly červeného vína a sody. Na ozdobu podáváme s citronem.