Jak si vyrobit artyčoky v páře Pomocí mikrovlnné trouby

Obsah

Pokyny
Jak
Co potřebujete

Dušené artyčoky jsou chutnou pochoutkou, ale jejich připravení na sporáku může trvat asi 45 minut. Mikrovlnná trouba může dělat konzistentní práci vaření těchto lahodných zelených balónků. Někteří lidé se ptají, zda je artyčoka zelenina nebo ovoce. Ministerstvo zemědělství Spojených států je klasifikuje jako zeleninu. Období sklizně artyčoků je jaro.

Pokyny

Artyčoky lze připravit rychleji v mikrovlnné troubě (Sarah Vantassel / Demand Media)

Při nákupu artyčoky, podívejte se na ty s baculaté a těsné listy. Pokuste se složit některé listy zpět. Když je artyčoka v pravý čas pro konzumaci, listy se nerozbijí. Místo toho se snadno vrátí na místo. Je normální vidět malou část hnědého zabarvení na špičkách a stonku, ale vyhnout se té, která má velké množství této barvy. Pokud máte v plánu mikrovlnnou troubu společně v mikrovlnné troubě, místo jen dva v době, kdy budou vařit rychleji. Pokuste se najít podobně velké artyčoky, protože budou vařit stejně.

Vyhněte se zelenině se spoustou hnědého zbarvení (Sarah Vantassel / Demand Media)
Čisté artyčoky očistěte pod studenou tekoucí vodou. S nožem, řez asi 3 cm od rukojeti a 3 cm od vrcholu. Volitelným krokem je lehké oříznutí trnů každého okvětního lístku, ale určitě je budete moci jíst, aniž byste tak učinili.

Před přípravou artičoků nakrájejte kus kmene (Sarah Vantassel / Demand Media)
Do řezaných kusů nalijte citronovou šťávu nebo ocet. To zabraňuje oxidaci a zabraňuje tomu, aby zhnědly. Limonáda také funguje. Pokud vaříte artyčoky okamžitě, můžete tento krok přeskočit.

Citron zabraňuje oxidaci zeleniny (Sarah Vantassel / Demand Media)
Vložte asi 5 cm vody do hluboké mísy, která je bezpečně jít do mikrovlnné trouby. Dej artyčoky do mísy se stonky nahoru a přikryj s plastovým obalem, nebo dokonce s miskou, která je vhodná k jít do mikrovlnné trouby.

Použijte misku vařit artyčoky v mikrovlnné troubě (Sarah Vantassel / Demand Media)
Velké artyčoky vaří při plném výkonu asi 15 minut. U středně velké zeleniny se čas zkracuje na 10 minut. Vyzkoušejte to postupně, protože každé zařízení může měnit svůj výkon. Aby se zabránilo tomu, že se stonky stanou tvrdými nebo suchými, otočte artyčoky za polovinu času k vaření.

Průměrná doba vaření je 15 minut pro větší artyčoky (Sarah Vantassel / Demand Media)
Vyjměte misku z mikrovlnné trouby. Před vyjmutím a podáváním ponechte artyčoky v misce několik minut.

Po uvaření vyčkejte, než budete zeleninu servírovat (Sarah Vantassel / Demand Media)