Obsah
Žlučník, který se nachází těsně nad játry, produkuje žluč, látku, která pomáhá při trávení tučných jídel. Když se žlučník zanícuje (cholecystitida) nebo jsou kameny podrážděné nebo ucpávají žlučník a cystické potrubí (cholestáza), bolest je tak silná, že se často mylně považuje za infarkt.Pacienti, kteří trpí problémy s žlučníkem, dostávají speciální dietu, aby minimalizovali účinky těchto stavů, než se uchýlí k alternativě chirurgického odstranění.
Mastná jídla
Hlavní využití žluči produkované ve žlučníku je odbourávání tuku. Steaky, klobása, vysoce kořeněné maso a další potraviny s vysokým obsahem tuku jsou hlavními přispěvateli ke zvýšení produkce žluči a zánětu žlučníku.
Smažená jídla
Tuk a cholesterol ze smažených potravin, jako je slanina a vejce a smažené kuře, ryby a další občerstvení, stimulují produkci žluči a „krmí“ žlučové kameny.
Výrobci plynu
Potraviny jako fazole, zelí a sycené nápoje jsou přímými producenty plynu, který spolu s okamžitými potížemi podněcuje žlučník k produkci více žluči - což produkuje více plynu.
Krmivo
Semena, kůže a „stonky a stonky“ v ovoci, rajčatech a zelených listech poškrábají zanícené tkáně a kanály kolem žlučníku.
Kyselé potraviny
Citrusové plody, ovocné šťávy, rajčatové omáčky a káva obsahují určité kyseliny, které dráždí sliznici žaludku a navíc stimulují zánět žlučníku.
Pikantní jídla
Kořeněná jídla obsahující pepř a papriky jsou závažné u tkání, které jsou již zapálené.
Nezdravá jídla
Bramborové lupínky, máslový popcorn a další občerstvení obsahují velké množství cholesterolu - hlavní složky ve váčcích.