Obsah
Recept na masové kuličky vařené pomalu v omáčce marinara naplní dům lákavými vůněmi na celé hodiny. Očekávaný hlad nedovolí obyvatelům ptát se, jestli je jídlo hotové. Tento recept lze podávat pokrytý sýrem mozzarella, na talíři špaget (nebo jiných těstovin) nebo na sendvičích se sýrem. Populární na rodinných setkáních nebo jednoduchých jídlech, není nic lepšího než domácí pomalu vařené masové kuličky.
Krok 1
Přidejte všechny přísady omáčky na elektrické pánvi. Patří sem nakrájená nebo drcená rajčata, rajčatová omáčka a extrakt, oregano, sušená bazalka, česnek, lžička soli, lžička cukru a lžíce olivového oleje.
Krok 2
Omáčku přikryjeme a před přidáním karbanátek necháme 30 minut na prudkém ohni. Můžete začít dělat masové kuličky, ale nedávejte je do omáčky, dokud neuplyne 30 minut.
Krok 3
Vložte přísady do masových kuliček do velké mísy. Zahrnují maso, cibuli, sýrovou směs, lžíci oregana, čtyři vejce, italský chléb a lžičku soli. Pokud chcete, nasaďte si latexové rukavice.
Krok 4
Smíchejte ingredience rukama a nechte směs jednotnou a homogenní.
Krok 5
Po 30 minutách položte elektrický vařič na nízkou teplotu.
Krok 6
Vytvořte karbanátky pomocí kopečku zmrzliny. Masové kuličky nemíchejte s omáčkou. Zakryjte a nastavte hodinu na časovači.
Krok 7
Masové kuličky v omáčce lehce promíchejte silikonovou stěrkou a škrábejte po stranách pánve.
Krok 8
Zakryjte hrnec a vařte čtyři až šest hodin. Omáčku a masové kuličky míchejte každých 30 minut a každou hodinu kontrolujte vnitřní teplotu masových kuliček teploměrem na maso. Když dosáhnou vnitřní teploty 160 ° C, bude recept hotový.
Krok 9
Masové kuličky položte na těsto, do sendvičů nebo do pokrmů, které mohou jít do trouby. Zakryjte sýrem mozzarella a pečte 30 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a není zlatavý.