Obsah
S mrkví, celerem, bramborami a cibulí nebo bez ní bylo pečené maso oblíbeným jídlem. S příchodem elektrických sporáků se příprava tohoto jídla stala snadným receptem. Někdy se však stane nepředvídatelné a pečeně skončí vysušení a získání konzistence sušeného masa. Není možné podávat sušené maso jako hlavní jídlo, ale jídlo si můžete uložit.
Krok 1
Maso vyjměte z pánve a položte na talíř nebo talíř. Omáčku vyjměte a uložte do mísy nebo sklenice. Pečené maso nechte alespoň deset minut odpočívat, aby byla zachována vlhkost masa.
Krok 2
Maso nakrájejte na malé kousky. Podle kusu a vašich preferencí připravte plátky, kostky nebo proužky. Opečené kousky vložte do elektrické pánve. Pokud je maso vařené se zeleninou, přidejte je do pánve.
Krok 3
Nalijte cibulovou polévkovou směs do velké mísy. Přidejte do nádoby smetanu z hub, víno nebo sherry a solený česnek. Vezměte masovou omáčku, která byla uložena, a přidejte ji do mísy pomocí šlehače k promíchání ingrediencí. Touto směsí přelijte pečené kousky.
Krok 4
Zavřete víko elektrického sporáku a nastavte teplotu na střední teplotu. Vařte tři až čtyři hodiny a občas promíchejte. Pozorně sledujte omáčku, protože pokud zahušťuje, budete muset přidat mezi třetinu a půl šálku vody.
Krok 5
Pečeně a omáčku podávejte s vařenou rýží, těstovinami nebo bramborovou kaší. Pokud chcete, použijte maso spolu s opečeným chlebem k přípravě otevřeného sendviče.