Obsah
Při ohřívání předvařených krevet, které jsou zmrazené, je nutné být přesný. Jelikož jsou mořské plody předvařené, není nutné je vařit úplně. Z důvodu ochrany chuti jídla by tedy maximální doba ohřevu měla být jedna minuta. Postup lze provést buď tak, že krevety vložíte do pánve oleje, do vroucí vody nebo přidáte na konci přípravy horkého pokrmu.
Krok 1
Vyjměte krevety z mrazničky a nechte je rozmrazit v chladničce. Postup proveďte noc předtím, abyste zajistili úplné odmrazení. Pokud se led úplně neroztavil, vložte krevety do cedníku a nechte je pod studenou tekoucí vodou.
Krok 2
Pokryjte povrch pánve olejem a zahřejte jej na středně vysoké teplotě, dokud olej nevaří. Po uvaření vyhoďte rozmražené krevety a za stálého míchání přidejte 1 lžíci citronové šťávy, aby se krevety nepřevarily. Budou připraveni v období, které se může pohybovat mezi 30 sekundami a minutou.
Krok 3
Vařte hrnec vody. Umístěte krevety a vařte 30 sekund. Poté je po období odstraňte pomocí lžíce se štěrbinou, aby neprošli bodem.
Krok 4
Až dokončíte horké jídlo na sporáku, přidejte krevety. Bez ohledu na to, zda se jedná o smažené jídlo nebo těstoviny, jednoduše položte krevety na samý konec, aby nedošlo k jejich převarení. To je zahřeje, ale nebude to gumové a bez chuti.