Obsah
Vařená vejce jsou oblíbeným občerstvením a doplňují mnoho jídel. Bohužel se kazí mnohem rychleji než surová vejce, i když jsou chlazené, a neměly by se konzumovat, pokud zůstanou při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Vařená vejce by měla být skladována ve skořápce a chlazena při 5 ° C nebo nižší.
Uchovávání vařených vajec
Po uvaření vejce vložte do studené vody, aby se proces vaření přerušil, a uložte je do chladničky. Podle odborníků mohou být chlazeny přibližně jeden týden při teplotě 5 ° C nebo nižší, ale po této době musí být zlikvidovány.
Vařená vejce nelze skladovat tak dlouho jako surová vejce, protože jejich skořápky postrádají ochrannou vrstvu, která zabraňuje kontaminaci póry. Jejich vařením je tato ochrana odstraněna.
Oloupaná vejce
Pokud vejce oloupete, nemohou být dlouho skladována v chladničce. Oloupaná vejce by měla být uchovávána v nádobách, protože mají charakteristický zápach, který může kontaminovat chladničku a další potraviny. Konzumujte je až za tři nebo čtyři dny.
Nechlazená vejce
Pokud vejce vařená natvrdo zůstanou po delší dobu mimo chladničku, neměla by se jíst. Obvykle mohou zůstat až dvě hodiny při pokojové teplotě, ale po této době by se neměly konzumovat. Nejlepší způsob, jak je skladovat, je dát je do chladničky a spotřebovat je za několik dní.
Pokud během Velikonoc používáte vařená vejce na lov pokladů, skryjte je na místech, kde není přímé sluneční světlo. Skryjte je těsně před spuštěním hry, aby je bylo možné později uložit a nezkazit. Pokud vejce zůstanou na čerstvém vzduchu déle než dvě hodiny nebo pokud je skořápka rozbitá, nekonzumujte je.